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Vins Blancs du Lazio

Venez découvrir les meilleurs vins blancs italiens du Lazio.

Des millénaires de savoir-faire pour les vins blanc du Latium

Le Lazio (ou Latium) est une région d’Italie centrale dont Rome est la capitale. Cette région a toujours cultivé du vin ! Des millénaires de savoir-faire qui datent de la civilisation étrusque, et aujourd’hui pas moins de 27 DOC et 3 DOCG !

Le Lazio, principalement connu pour sa production de vins blancs, a par ailleurs su gagner ces dernières années d’appréciables lettres de noblesse, grâce à des producteurs qui s’orientent avec détermination vers l’élevage de vins de qualité.

Une région au potentiel énorme

Il s’agit en effet d’exploiter au mieux le riche potentiel de la région, qui présente tous les atouts géographiques et climatiques nécessaires à la culture de la vigne. La région est ainsi constituée de 54 % de collines, sur lesquelles le vignoble trouve de parfaites conditions ! Sols riches en substances minérales, climat majoritairement méditerranéen, terrains volcaniques, proximité de la mer et grands écarts de températures entre jour et nuit : le lieu est idéal pour faire s’épanouir la vigne et ses raisins.

Les cépages blancs du Lazio

Côté cépages pour les vins blancs du Lazio, on trouve en majorité Malvasia et Trebbinao, mais également un peu de Chardonnay, de Sauvignon blanc et de Viognier.

La région est évidemment célèbre pour son vin blanc Frascati. Aujourd’hui produit sur de petites propriétés par des passionnés, il était déjà servi autrefois à la table des notables Romains (même s’il a évidemment évolué depuis). On le trouve d’ailleurs, à l’heure actuelle, en différentes versions : sec, moelleux, mais aussi en vendanges tardives !

La région italienne du Lazio propose également d’autres très bons vins parmi ceux qu’on appelle les "Castelli Romani" : un nom pour des vins d’une très grande variété obtenus autour du lac Albano. Parmi ces vins blancs du Lazio, le plus fameux est Montefiascone. Mentionnons aussi le Marino, ainsi que le Colli Lanuvini (Malvasia & Trebbiano), parmi les meilleurs du Lazio.

Curieux de goûter à ces vins blancs du Lazio ? Il vous suffit de faire votre choix parmi notre sélection !

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Casa Vinicola Botter Rione Frascati Superiore DOC

Vin blanc du Latium

70% Trebbiano & 30% Malvasia

Maison: Livio Felluga

Degré alcoolique: 12.5 %

Contenance: 75cl

Garde: 2 à 3 ans

Température de service: 7 à 8°C

accords-mets-vins-enoteca-divino.pngPoisson, Fruits de mer, Salade

Prix 5,95 €