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Amaluna Spumante Extra Dry Cantine Due Palme
Vin blanc Pétillant des Pouilles (Spumante)
100% Negroamaro
Maison: Cantine Due Palme
Degré d'alcool: 11%
Contenance: 75cl
Garde: 2 ans
Apéritif, Charcuterie, Fromage
87/100 WinesCritic
Prix au litre: 17.06 €
Fiche de dégustation :
 | À l'œil : | Jaune paille brillant |
 | Au nez : | Arômes floraux, notes fruitées (pêche blanche, ananas, kiwi, banane) |
 | En bouche : | Doux, équilibré, plein, minéral |
 | Température | À déguster à une température de 6 à 8°C |
 | Accords | Apéritif, Charcuterie, Fromage |
Commentaires de dégustation :
À l'œil
Une belle robe jaune paille brillante se présente à vous dans le verre.
Au nez
Ce vin blanc mousseux italien dégage des arômes floraux ainsi que différentes notes fruitées : pêche blanche, ananas, kiwi et banane.
En bouche
En bouche, ce vin pétillant est doux, équilibré, plein et minéral.
Accords mets et vins de notre sommelier :
Le Amaluna Spumante Extra Dry est le vin parfait pour l'apéritif. Il peut se boire seul ou avec de la charcuterie et du fromage.
Découvrez la Cantine Due Palme et ses vins aussi veloutés qu'envoûtants. Produits dans les Pouilles, ils subliment le terroir de cette région.
Une coopérative regroupant 3 villes:
La coopérative Cantine Due Palme a été fondée en 1989 à Cellino San Marco par Angelo Maci, issu d'une famille de vignerons. Elle regroupe Brindisi, Taranto et Lecce, 3 villes qui forment le triangle du Salento.
Une des plus grandes coopératives des Pouilles :
La Cantine Due Palme est l'une des plus grandes coopératives des Pouilles, avec ses 1 200 membres et ses 2 500 hectares de vignes. Ce fabuleux domaine dispose de 5 caves, qui atteignent ensemble une capacité de stockage de 450 000 hectolitres. Ses vignes produisent plusieurs vins d'appellation d'origine protégée : Salice Salentino, Primitivo di Manduria, Brindisi, Squinzano et Lizzano.
Des vins certifiés Check Fruit Sur :
La Cantine Due Palme assure une production annuelle d'environ 9 millions de bouteilles, dont 70% sont exportées à l'international. Elle jouit de plus de la rare certification "Check Fruit Sur".
C'est avec passion et dynamisme que sa belle équipe nous transporte à travers ses vins aussi veloutés qu'envoûtants. L'une des plus grandes maisons des Pouilles, aussi bien sur le plan quantitatif que qualitatif... avec certains flacons d'exception comme le 1943 !
Le cépage Negroamaro :
Ce vin est produit à partir de Negroamaro, un cépage autochtone de la région des Pouilles en Italie. Il permet de produire des vins de couleur mauve et bleu. Le Negroamaro offre une bouche aux tanins modérés, subtilement amère et corsée. Les vins sont secs.
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