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Cabernet Sauvignon Yellow Tail
Vin rouge australien
100% Cabernet Sauvignon
Maison: Yellow Tail
Degré d'alcool: 13.5%
Contenance: 75cl
Garde: 2 à 3 ans
Viande rouge, Rôti, Volaille
Prix au litre: 11.86 €
Fiche de dégustation :
 | À l'œil : | Rouge intense |
 | Au nez : | Fruits rouges, groseilles, mûrs, moka |
 | En bouche : | Corps plein, fruité, velouté |
 | Température | À déguster à une température de 14 à 16°C |
| Accords | Viande rouge, Rôti, Volaille |
Commentaires de dégustation :
La couleur rouge pourpre de ce vin rouge australien laisse paraitre des arômes de myrtille, de mûre, de cassis et de mûre ainsi que des notes boisées. En bouche, le Yellow Tail est rond et lisse. Sa finale est longue, offrant des notes de myrtille et de mûre.
Méthode de vinification :
Le Cabernet Sauvignon Yellow Tail est produit avec le cépage Cabernet Sauvignon. Après une vendange manuelle, les raisins sont amenés vers le pressoir. Ils sont triés, puis séparés. La fermentation a lieu a des températures contrôlées avec une grande attention.
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