Que ce soit pour un apéritif entre collègues, une soirée entre amis ou une dégustation de connaisseurs, les cocktails à base de gin sont toujours une réussite. Né en Hollande et très populaire en au Royaume-Uni, le gin est un spiritueux essentiel de la mixologie. Gin Tonic, Gin Fizz, Martini Dry ou Negroni : découvrez ou redécouvrez les cocktails avec du gin.

L'incontournable Gin Tonic

Les ingrédients

Pour réaliser un Gin Tonic, vous aurez besoin de :

4 cl de gin
8 cl de tonic
- quelques glaçons

La préparation

1) Ajouter le gin dans un verre de type "tumbler" (haut verre) avec quelques glaçons.
2) Verser ensuite du tonic.
3) Remuer délicatement pour garder le côté pétillant du cocktail.

Le conseil de notre barmaid

Ajoutez une rondelle de citron jaune dans le verre pour embellir le cocktail.

Vous avez envie de réaliser ce cocktail ? Nous avons préparé des packs avec tout ce dont vous avez besoin.

Préparer un Gin Tonic : ingrédients et préparation - Enoteca Divino

L'histoire du cocktail

Ce cocktail aurait été inventé par les officiers de la marine britannique au cours du 18ème siècle. Ils buvaient leur gin allongé avec du tonic, riche en quinquina. Cet arbuste, riche en vertus médicinales reconnues, permettaient de lutter contre la malaria pendant leurs expéditions dans les colonies anglaises.

Le désaltérant Gin Fizz

Les ingrédients

Pour réaliser un Gin Fizz, vous aurez besoin de :

4 cl de gin
- 8 cl d'eau gazeuse
- 3 cl de jus de citron
- 1 cl de sirop de sucre de canne
- quelques glaçons

La préparation

1) Ajouter le gin, le jus de citron et le sirop de sucre de canne dans un shaker à moitié rempli de glaçons.
2) Frapper et verser dans un verre de type "tumbler" (haut verre) en retenant la glace avec une passoire.
3) Ajouter l’eau gazeuse très fraîche en dernier et mélanger doucement.

Le conseil de notre barmaid

Vous pouvez rajouter un blanc d'œuf pour faire mousser le mélange et le sublimer. Il n'y aura pas d'impact sur le goût du cocktail.

Préparer un Gin Fizz : ingrédients et préparation - Enoteca Divino

L'histoire du cocktail

Comme le Gin Tonic, ce cocktail a été inventé par les officiers de la marine britannique. Le but était de lutter contres les maladies pendant leurs nombreux voyages à l'étranger. Avec de grande quantité de vitamine C, le jus de citron est un remède efficace contre le scorbut et la malaria. L’alcool présent dans le gin permet de conserver cette précieuse vitamine.

Le classique Martini Dry

Les ingrédients

Pour réaliser un Gin Martini Dry, vous aurez besoin de :

4 cl de gin
1 cl de Vermouth sec
- quelques glaçons

La préparation

1) Remplir un verre à mélange (et non dans un shaker) à moitié de glaçons.
2) Verser le gin et le vermouth, puis mélanger rapidement à la cuillère.
3) Verser le mélange dans un verre à martini en retenant les glaçons.

Préparer un Martini Dry : ingrédients et préparation - Enoteca Divino

Le conseil de notre barmaid

N'hésitez pas à ajouter une olive verte dénoyautée au fond du verre.

Vous avez envie de réaliser ce cocktail ? Nous avons préparé des packs avec tout ce dont vous avez besoin.

L'italien Negroni

Les ingrédients

Pour réaliser un Negroni, vous aurez besoin de :

3 cl de gin
3 cl de Campari
3 cl Vermouth rouge
- une orange
- quelques Glaçons

La préparation

1) Verser le gin, le Campari et le Vermouth rouge dans un verre préalablement rempli de glaçons.

Vous avez envie de réaliser ce cocktail ? Nous avons préparé des packs avec tout ce dont vous avez besoin.

Préparer un Negroni : ingrédients et préparation - Enoteca Divino

Le conseil de notre barmaid

Pour intensifier le goût et ajouter un élément de décoration, vous pouvez ajouter des zestes d’orange.

L'histoire du cocktail

Le Negroni a été créé en 1919 à Florence en Italie. Le comte Camillo Negroni avait l'habitude d'aller à Florence au célèbre café "Casoni". Il prenait toujours plaisir à déguster son Americano, jusqu'au jour où la lassitude l'envahit. Il fut alors une requête au barman : remplacer l'eau gazeuse de l'Americano par du gin, spiritueux qu'il avait découvert lors d'un séjour à Londres. Ce fut un succès fou : tout le monde voulait goûter ce nouveau cocktail. Le barman le nomma alors "Negroni", en hommage au comte.

Le royal French 75

Les ingrédients

Pour réaliser un French 75, vous aurez besoin de :

3 cl de gin
7 cl de champagne
- 1 cl de jus de citron
- 1 cl de sirop de sucre

La préparation

1) Versez le gin, le jus de citron et le sirop de sucre dans un shaker.
2) Ajoutez des glaçons et secouez. Versez la préparation dans une flûte à champagne.
3) Ajoutez ensuite le champagne.

Préparer un French 75 : ingrédients et préparation - Enoteca Divino

Le conseil de notre barmaid

Vous pouvez décorer le cocktail avec un zeste de citron jaune et une cerise confite.

L'histoire du cocktail

Le French 75 est un cocktail inventé il y a plus d'un siècle. Il a été créé en référence au canon français de 75 mm. Son inventeur, Harry MacElhone, jugeait le French 75 "comparable" en termes d'effet.

Un de ces cocktails au gin vous tente ? Vous pouvez le réaliser grâce à notre choix de gin en ligne.

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