Notre sélection de vin du mois de février

Qui dit nouveau mois, dit nouveau choix de vins par notre sommelier. Pour février, Léonardo vous a concocté une belle sélection, représentant le terroir et le savoir-faire de différentes régions françaises et italiennes.

Il Nero d'Avola Sicilia B.io : place au bio

Ce vin rouge de Sicile est produit uniquement avec du Nero d'Avola. Il est le fruit de la Maison B.io - bpuntoio, un producteur italien privilégiant l'environnement et l'humain. C'est un superbe vin sicilien biologique, qui plaira au plus grand nombre.

Sa robe est pourpre avec de légers reflets rubis. Son nez dégage un parfum de prune et de cerise, avec une touche de cake aux fruits confits. En bouche, ce vin rouge italien offre une texture corsée et soyeuse, avec des tanins fins ainsi qu'une douce acidité. 

Ce vin rouge italien s'associe avec de la viande rouge, du gibier ou des grillades. Si vous êtes amateur de viande, ce vin est idéal pour vous !

Riesling Domaine de la ville de Colmar : une mise en avant du terroir

Ce vin blanc d'Alsace est produit avec le cépage Riesling. Il est le fruit du Domaine de la ville de Colmar. Ce vin alsacien représente parfaitement sa région.

Il se présente à l'œil avec une couleur jaune citron. Une fois dans le verre, vous remarquerez des arômes minéraux et fruités sur des notes d'agrumes. En bouche, il présente les notes typiques d'un Riesling. Il est vif, équilibré, avec des notes citronnées.

Ce vin blanc alsacien accompagne les fruits de mer, les crustacés, les pâtes ainsi que la choucroute. C'est une ode au terroir, une mise avant du savoir-faire d'Alsace, une région viticole importante française. 

Moscato d'Asti Luca Bosio : une douceur sans nom

Ce vin blanc pétillant italien du Piémont est produit uniquement avec le cépage Moscato. Il est produit par la Maison piémontaise Bosio. Le célèbre magazine Wine Enthusiast a mis en avant sa qualité à travers une note de 92/100.

Tout commence par sa robe jaune paille envoutante. Ses arômes floraux et de miel suivent sa dégustation. Sa bouche se traduit par une légèreté, une douceur et un parfum inégalable.

Ce Moscato d'Asti est l'allié parfait pour vos apéritifs et vos desserts. Sa douceur et sa légèreté sont un délice pour le début ou la fin du repas. Avec ses 5,5% d'alcool, il se boit facilement.

Cette sélection de vin pour le mois de février a été réalisée avec soin par notre sommelier Léonardo. Il a déjà hâte de vous retrouver pour une nouvelle sélection en mars !

Et vous, quel vin allez-vous choisir pour ce mois-ci ?