Notre sélection de vin du mois de janvier

Voici la première sélection de vins de l'année ! Pour bien débuter 2023, votre sommelier préféré vous a choisi 3 vins en adéquation avec la saison. Vous trouverez un vin rouge, un vin blanc ainsi qu'un pétillant. Plongez dès maintenant dans la sélection de Léonardo ! 

I Muri Negroamaro Vigneti del Salento Farnese : épicé et équilibré

Ce vin rouge des Pouilles est produit uniquement avec du Negroamaro. Son rapport qualité/prix est excellent. C'est une des raisons pour laquelle il a reçu la médaille d'Or au Berlin Wine Trophy.

Tout commence avec sa robe rouge rubis aux reflets violets. Ensuite, son nez dégage des notes fruitées et épicées. Une fois en bouche, vous sentirez de l'équilibre et de la fraicheur, un coté velouté ainsi qu'une finale épicée.

Ce vin rouge italien accompagne idéalement la viande rouge et blanche, les plats de pâtes ainsi que les pizzas. 

Cala Reale Vermentino Sella & Mosca : minéral et sec

Ce vin blanc italien de Sardaigne est produit avec le cépage Vermentino. Il est le fruit de la Maison Sarde Sella & Mosca. La qualité de ce vin a été récompensée par le magazine Falstaff avec une note de 91/100.

Il se présente à l'œil avec une couleur jaune paille. Une fois dans le verre, vous remarquerez des arômes floraux puissants. 

En bouche se mélange de la minéralité, des tons de miel, des herbes aromatiques. Il est facile et agréable à boire, notamment grâce à sa structure parfaitement équilibrée.

Ce vin blanc d'Italie s'associe à un plateau de fruits de mer, du poisson, un risotto ou encore une raclette. Sa légère minéralité et son côté sec sont parfaits avec ces différents mets.

Pet-Nat. Frères Carod : un pétillant naturel

Ce vin pétillant français est produit naturellement. Issu entièrement du cépage Muscat, il a été récompensé par le magazine Falstaff avec une note de 87/100.

Ses bulles sont fines et élégantes. Au nez, vous allez apprécier ses arômes de fleurs blanches. Sa bouche offre une légère pointe d'amertume et ses notes d'agrumes.

Ce vin pétillant naturel est le compagnon idéal lors de l'apéritif, avec des tapas, de la charcuterie, du fromage ou lors du dessert. Pour varier des pétillants traditionnels, optez pour le Pet-Nat. !

Cette sélection de vin pour le mois de janvier a été réalisée avec soin par notre sommelier Léonardo. Il vous souhaite une très belle année 2023 et vous dit au mois prochain !

Et vous, quel vin allez-vous choisir pour ce mois-ci ?