Notre sélection de vin du mois d'octobre

Le mois d'octobre a commencé. Pour accompagner vos différents évènements et repas, notre sommelier vous a préparé une sélection des vins incontournables pour octobre. Rouge, blanc et pétillant : il y a du choix pour tous les goûts.

Réserve Mouton Cadet Saint-Estèphe : puissance et générosité

Le Réserve Mouton Cadet Saint-Estèphe Baron Philippe de Rothschild AOC un vin rouge de Bordeaux produit avec un assemblage de Cabernet Sauvignon, de Merlot et de Petit-Verdot.

Avec sa belle couleur rouge aux reflets violacés, ce vin rouge de Bordeaux offre des arômes de cassis, de myrtille, de pain grillé ainsi que des notes de cuir. En bouche, il est rond, riche, fruité, avec des tanins puissants et des notes épicées. Vous allez tomber sous le charme de sa puissance et de sa générosité.

Récompensé par une note de 92/100 par le magazine Falstaff, ce Réserve Mouton Cadet est une valeur sûre. Il s'accorde à merveille avec de la viande rouge, de la viande blanche, des champignons, des grillades ou un plateau de fromages.

Sylvaner Cuvée Eugène Klipfel : vif et franc

Le vin blanc d'Alsace Sylvaner Cuvée Eugène Klipfel AOP est produit uniquement à partir du cépage Sylvaner. C'est un vin accessible, à un très bon rapport qualité-prix.

D'une couleur jaune clair, il offre au nez des arômes frais et fruités, des notes de fleurs blanches ainsi que des notes légèrement citronnées. En bouche, il séduit par son attaque franche, sa belle vivacité et ses notes de citron.

Il se boit avec un plateau de fruits de mer, des coquillages, une salade ou une soupe de potiron.

Sa méthode de vinification est traditionnelle. Les raisins sont récoltés à parfaite maturité. La fermentation alcoolique est sous contrôle des températures. Ensuite, le vin est soutiré, filtré et mis en bouteille.

Prosecco Bio Extra Dry Riccadonna : des bulles et du bio

Le Prosecco Bio Extra Dry Riccadonna DOC est un vin pétillant bio italien. Il est produit par Riccadonna, la marque de référence en matière de Prosecco.

De couleur jaune paille brillant, ce Prosecco va vous envouter avec ses arômes floraux d'acacia, de genêt et de gentiane. Vous sentirez de légères notes végétales de sauge et de menthe, des arômes fruités de pamplemousse, d'ananas et de pomme golden.

En bouche, ce vin pétillant italien est doux et vif. Il peut se déguster à l'apéritif ou avec le dessert. Vous pouvez également l'utiliser pour réaliser des cocktails, comme l'Aperol Spritz ou le Hugo.

Cette sélection de vin pour le mois d'octobre a été réalisée avec soin par notre sommelier Léonardo. Il travaille déjà pour celle de novembre, afin de vous proposer des vins adaptés à la saison et aux mets liés.

Et vous, quel vin allez-vous choisir pour ce mois d'Halloween ?