Grappa di Selvarossa Cantina Due Palme

#G004

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Type de Grappa: Grappa blanche

Région: Pouilles

Appellation: Grappa di Selvarossa

Cépage: 100% Primitivo

Maison: Cantina Due Palme

Millésime: NC

Contenance: 0.70cl

Température de service: 8 à 10°C

Garde: NC

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29,00 € TTC

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Présentation de la propriété :

La Coopérative Cantina Due Palme a été fondée en 1989 à Cellino San Marco par Angelo Maci, troisième d'une génération de vignerons.

Elle regroupe Brindisi, Taranto, et Lecce trois villes qui forment le triangle du Salento. La Cantina Due Palme est l'une des plus grandes coopératives des Pouilles avec ses 1200 membres et ses 2500 hectares de vignes. Ce fabuleux domaine dispose de 5 caves qui atteignent ensemble une capacité de stockage de 450 000 hectolitres. Ses vignes produisent 6 vins d'appellation d'origine protégée: Salice Salentino rouge et blanc, Primitivo di Manduria, Brindisi, Squinzano et Lizzano.

La Cantina Due Palme une production annuelle d'environ 9 millions de bouteilles dont 70% sont exportées dans le monde entier. De plus elle jouit de la rare certification " Check Fruit Sur". C'est avec passion et dynamisme que cette belle équipe nous transporte à travers ses vins, si veloutés et envoutants. Elle est une des plus grande maison des Pouilles, aussi bien quantitativement que qualitativement, avec certain flacons d'exception comme le 1943.

C'est avec le choix original du cépage et sont vieillissement prudent en fûts de chêne que Due Palme donne vie a cette grappa d'exception.

Commentaire de dégustation:

Voila une réalisation peu commune de la part de la maison Cantina Due Palme. Une grappa élaboré à partir du marc de Primitivo. De couleur cristal translucide. Au nez elle exprime de belles notes de fruits et de fleurs rouges. En bouche elle est aromatique et légèrement fruité. Un exemple d'originalité dans la conception classique des grappas. Nous vous recommandons la dégustation dans un grand verre tulipe, avec une température de service d'environ 8/10°c.

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