Bouchon "Aperol Spritz" pour Prosecco

Vin rosé de Sicile

Nero d'Avola & Nerello Mascalese

Maison: Duca di Salaparuta

Degré alcoolique: 12.5 %

Contenance: 75cl

Garde: 1 à 2 ans

Température de service: 6 à 8°C

Antipasti, Poisson, Viande blanche, Charcuterie

Vin blanc des Marches

100% Chardonnay

Maison: Velenosi

Degré alcoolique: 14 %

Contenance: 75cl

Garde: 2 à 3 ans

Température de service: 6 à 8°C

Apéritif, Poisson, Crustacés, Plats asiatiques

Vin pétillant Italien de Vénétie

100% Glera

Maison: Contarini

Degré alcoolique: 12.5 %

Contenance: 75cl

Garde: 2 à 3 ans

Apéritif

Aperol Spritz, Hugo, Sorrento Sparkle

Vin blanc du Frioul

Friulano, Pinot Blanc & Sauvignon

Maison: Livio Felluga

Degré alcoolique: 13.5 %

Contenance: 75cl

Garde: 6 à 8 ans

Température de service: 8 à 10°C

Risotto, Fromage

 Vin rouge Français du Rhône

 Shiraz/Syrah

 Maison: Brotte

 Degré alcoolique: 13 %

 Contenance: 75cl

 Garde: 2 ans

 Température de service: 16°C

Viande rouge, Volaille, Gibier

Une étoile au Guide Hachette des Vins

 Vin rouge d'Espagne

 75% Tempranillo, 25% Cabernet Sauvignon

 Maison: Castillo de Solisticio

 Degré alcoolique: 13.5 %

 Contenance: 75cl

 Garde: 2 ans

 Température de service: 16 à 18°C

Viande rouge, Fromage

Vin rouge de Vénétie

Corvina, Rondinella & Oseleta

Maison: Masi Agricola

Degré alcoolique: 14 %

Contenance: 75cl

Garde: 10 à 12 ans

Température de service: 16 à 18°C

Légumes, Pâtes

 Saveurs: Tomate et Piment

 Maison: Coppola

 Contenance: 350 gr

À quel moment: Repas

Dégustation: Pâtes

Vin rouge