Ippolito 1845 Mabillia Ciro Rosato DOC Vin rosé de Calabre100% GalioppoMaison: Ippolito 1845Degré d'alcool: 13%Contenance: 75clGarde: 2 à 3 ansFruits de mer, Saint-Jacques, Viande blanche89/100 CellarTracker
Braida Il Fiore Langhe Bianco DOC Vin blanc du Piémont70% Chardonnay & 30% NascettaMaison: Braida Giacomo BolognaDegré d'alcool: 14.5%Contenance: 75clGarde: 4 à 6 ansPoisson, Fruits de mer, Saint-Jacques, Crustacés, Huîtres
Ca'dei Frati Lugana I Frati DOC Vin blanc de Lombardie100% Trebbiano di LuganaMaison: Ca'dei FratiDegré d'alcool: 13.5%Contenance: 75clGarde: 5 à 7 ansPoisson, Saint-Jacques, Pâtes, Légumes94/100 Gardini
Cantine Massimo Leone Forme Bianco IGT Vin blanc des Pouilles100% FalanghinaMaison: Cantine Massimo LeoneDegré d'alcool: 13%Contenance: 75clGarde: 3 à 4 ansApéritif, Saint-Jacques, Crustacés
Champagne Brut Concordia Barons de Rothschild Champagne Brut60% Chardonnay, 40% Pinot Noir & MeunierMaison: Barons de RothschildDegré d'alcool: 12%Contenance: 75clApéritif, Poisson, Saint-Jacques, Crustacés, Sorbet de fruitsMédaille d'Argent au International Wine Challenge
Gaja Gaia & Rey Langhe DOC Vin blanc du Piémont100% ChardonnayMaison: GajaDegré d'alcool: 14%Contenance: 75clGarde: 10 à 15 ansFruits de mer, Huîtres, Saint-Jacques95/100 Robert Parker, 90/100 CellarTracker
Champagne Extra Brut Barons de Rothschild Champagne Extra Brut60% Chardonnay & 40% Pinot NoirMaison: Barons de RothschildDegré d'alcool: 12%Contenance: 75clGarde: NCSaint-Jacques, Huîtres, Sushis, Viande blanche