Crisera Passito dello Stretto IGT

#BCA004

New product

° Commandé aujourd'hui livré en quelques jours!

° Livraison gratuite*

Type de vin: Vin blanc Italien

Région: Calabre

Appellation: Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Cépages: Moscato d'Alessandria & Greco Blianco

Maison: Casa Vinicola Crisera

Millésime: 2014

Contenance: 0.75cl

Température de service: 8°C

Garde: 5 à 7 ans

Plus de détails

Ce produit n'est plus en stock

22,70 € TTC

En savoir plus

Présentation de la Propriété:

La maison viticole Crisera à été crée en 1800 en Calabre, par une famille Calabraise attachée à ses traditions et profondément ancré dans les valeurs les plus authentiques de cette belle région. La culture de la vigne se fait avec passion et dévouement, et c'est ainsi qu'elle est transmise depuis quatre générations. C'est en gardant cette perspective d'authenticité que la maison Crisera à su évoluer au fil des années, notamment par le choix méticuleux des vignes autochtones, ainsi quand utilisant les dernières technologies pour atteindre des niveaux de qualité exemplaire et ainsi atteindre les exigences du marché mondial. C'est grâce à cette quête perpétuelle de l'excellence que la casa viticola Crisera à pu obtenir plusieurs prix nationaux et internationaux, et arrive aujourd'hui à faire partie de ces belles maisons de vin qui ne sont pas encore extrêmement connu mais vraiment très appréciée, et en plein essor.

"I tesori di Calabria in bottiglia" voici la devise de cette belle maison de vin Italien. (Les trésors de Calabre en bouteilles).

Méthode de vinification:

Le Passito dello Stretto de la Casa Vinicola Crisera est un vin blanc Italien doux, voir même liquoreux produit à partir de Greco blanc, et de Moscato d'Alexandrie (Zibibbo local). La vinification de ce vin blanc doux naturel est obtenue par flétrissement ou sur-maturation des raisins. En effet une partie des raisins est laisser sur les vignes, l'autre est récolter puis placer dans des clayettes en bois, afin qu'ils perdent leurs excédant d'eau et concentres leurs arômes et leurs sucres. C'est grâce à ce procéder que l'on retrouvera un vin blanc beaucoup plus doux, liquoreux, et un peu plus élever en degrés alcoolique.

Commentaire de dégustation:

Le Passito dello Stretto apparait dans le verre avec une belle couleur jaune ambre, aux reflets dorés et brillants. Au nez il dégage de délicieux arômes de fruits jaunes mûrs, d'abricot sec et de prunes. L'ensemble est doux et gourmand, on note un délicat parfum floral résiduel. En bouche la générosité est à son comble, il est mielleux, intense, et agréablement doux. Les saveurs sont persistantes et enveloppantes. Sa finale est relativement longue et s'estompe sur des notes de miel. Nous vous recommandons sa découverte en fin de repas pour accompagné vos dessert. Le Passito dello Stretto vous laissera l'impression d'une douce caresse, délicate et gourmande.

Un joli petit flacon qui reflète à merveille la devise de cette belle maison de vin qu'est la Casa Vinicola Crisera.

"I tesori di Calabria in bottiglia" (Les trésors de Calabre en bouteilles).

Remonter