Obello Bianco Semidry Medici Ermete IGT

#BER001

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Type de vin: Vin blanc Italien

Région: Emilie Romagne

Appellation: Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Cépage: 100% Malvasia

Maison: Medici Ermete

Millésime: 2015

Contenance: 0.75cl

Température de service: 6°C

Garde: 2 à 3 ans

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4,55 € TTC

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Présentation de la propriété:

Qui ne boit que de l'eau, a un secret à cacher: disait Charles Bodelaire. Chez Medici Ermete il n'y a pas de secret, la maison produit depuis plus d'un siècle des Lambrusco d'excellence, et des vins de qualité. Une famille née pour faire du vin! Leurs histoires commencent vers la fin du XIX ème siècle, avec Remigio le père fondateur du domaine. Il créer alors une cave pour valoriser les vignes familiales, situé près de la vallée de l'Enza. Avec le temps le fils de Remigio agrandit l'entreprise, et consolide sa réputation. Viennent ensuite, Valter et Giorgio qui poursuivent l'oeuvre. Aujourd'hui Medici Ermete est propriétaire de plus de 60 hectares de parcelles réparties dans différentes zones de l'Emilie Romagne. Arrivé ici Medici Ermete, peu se venter d'une solide expérience dans la vigne, et en cave. Le succès de cette maison est également due à la sélection drastique des raisins, sacrifiant ainsi le rendement de la production de 30 à 40 % par rapport à la règlementation pour la Dénominazione di Origine Controllata (DOC), mais garantissant ainsi une qualité optimale. A cela viennent s'ajouter une vinification élaboré, et une viticulture respectueuse de la nature et de l'environnement. Le fruit de tous ces efforts à été immédiat. La maison Medici Ermete se fut décerné de prestigieuses récompenses, par les guides de vins, et est propulsé au rang des meilleurs d'Italie. Pour la première fois le Lambrusco entre dans le cercle des vins d'excellences. 

Commentaires de dégustation:

L'Obello bianco de chez Medici Ermete est un vin blanc idéal pour l'apéritif, ou pour accompagner certains desserts. Il est de couleur jaune paille. Ce vin présente un nez sur les fruits jaunes, et est très parfumé. En bouche l'Obello bianco est un vin blanc légèrement moelleux, et sec à la fois. La texture est velouté, avec un équilibre parfait. L'Obello bianco est un agréable vin blanc Italien de l'Emilie Romagne qui présente un caractère typique et raffiné. Il séduira biensur les dames, mais pas seulement!!!

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