Velenosi Verdicchio dei Castelli di Jesi Imprime DOC
    • Velenosi Verdicchio dei Castelli di Jesi Imprime DOC
    • Velenosi Verdicchio dei Castelli di Jesi Imprime DOC

    Velenosi Verdicchio dei Castelli di Jesi Imprime DOC

    Vin blanc des Marches

    100% Verdicchio

    Maison: Velenosi

    Degré d'alcool: 13%

    Contenance: 75cl

    Garde: 2 à 3 ans

    accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Poisson, Pâtes

    Millésime
    13,20 € TTC
    Quantité

    Derniers articles en stock

    Fiche de dégustation :

    Icône dégustation oeil - Enoteca DivinoÀ l'œil :Jaune paille avec de légers reflets verts
    Icône dégustation nez - Enoteca DivinoAu nez :Fruité, floral, plantes, herbes aromatiques
    Icône dégustation bouche - Enoteca DivinoEn bouche :Bien équilibré, persistant, fruité, finale amère
    Icône température de service - Enoteca Divino

    Température
    de service : 

    À déguster à une température de 6 à 8°C
    Icône accords mets-vins - Enoteca Divino

    Accords
    mets-vins :

    Apéritif, Poisson, Pâtes

    Commentaires de dégustation :

    À l'œil

    Le Verdicchio dei Castelli di Jesi se présente avec une élégante couleur jaune paille brillante et clair, on distingue également de légers reflets verts.

    Au nez

    Au nez, c'est un vin blanc intense et complexe, fruité et floral. On note également un coté plus subtil sur des parfums de plantes et d'herbes aromatiques.

    En bouche

    En bouche, le Verdicchio est un vin blanc extrêmement bien équilibré, persistant et agréablement fruité. Sa finale est légèrement amère et typique.

    Accords mets & vins de notre sommelier :

    Nous vous recommandons la découverte de ce vin blanc Italien en combinaison de plats à base de poissons avec des brochettes de cabillaud sauce poivron, fêta et chorizo ou de coquillages comme les spaghettis aux Vongoles. Il sera également très apprécié en apéritif accompagné de rillettes de thon au fromage frais.

    Logo Velenosi - Enoteca Divino

    Découvrez la Maison Velenosi et ses vins typiques des Marches. Partez à la richesse du terroir de cette région à travers ses vins blancs et rouges.

    Une Maison typique des Marches :

    La Maison Velenosi est née en 1984 dans les Marches, cette belle région d'Italie située au milieu de la botte, sur sa partie droite.

    L'arrivée de Paolo Garbini : un tournant pour Velenosi :

    Quelques années après sa création, un nouvel associé vient compléter et parfaire l'équipe de la Maison Velenosi : Paolo Garbini, surnommé "Dottore". Bien que l'entreprise Velenosi travaille dans le secteur de la viticulture depuis de très nombreuses années, la passion renforcée par cette nouvelle collaboration lui a permis d'apprendre encore davantage.

    Il a enrichi ses connaissances dans le domaine de la culture et du vin italien : les techniques de production ont ainsi été améliorées, tandis qu'une cave respectueuse des traditions était créée.

    Un des meilleurs domaines des Marches :

    La Maison Velenosi est aujourd'hui dotée d'une solide expérience dans le secteur du vin italien, et peut se réjouir d'avoir fait progresser le domaine, qui figure désormais parmi les meilleurs de la région des Marches.

    Méthode de Vinification :

    Le Verdicchio dei Castelli di Jesi est un vin blanc des Marches, produit à partir d'un cépage autochtone à cette belle région, qui est le Verdicchio. Les vendanges sont effectuées à la main en début de matinée, et plutôt tardivement dans la saison, lorsque les raisins sont bien mûrs. Les raisins seront placés ensuite dans les entrepôts de la cave Velenosi, jusqu'au début de leurs vinifications. La vinification du Verdicchio commence par un pressurage doux des raisins, le moût ainsi obtenu est recueilli et placé dans des récipients qui seront amenés à une température de 5°C, jusqu'à la décantation statique. Par la suite, il sera placé dans des cuves d'acier inoxydable ou les différentes fermentations seront réalisées à une température contrôlée, afin de préserver toutes les caractéristiques aromatiques de ce cépage.

    Vous pourriez aimer

      Trebbiano Pinot Grigio Vinogallia IGP

      Vin blanc de Vénétie

      Trebbiano di Soave & Pinot Gris

      Maison: Vinogallia

      Degré d'alcool: 12%

      Contenance: 75cl

      Garde: 2 à 3 ans

      accords-mets-vins-enoteca-divino.pngPoisson, Fruits de mer

      Prix 8,30 €

        Chardonnay Gallo Family Vineyards

        Vin blanc américain (Californie)

        100% Chardonnay

        Maison: Gallo Family Vineyards

        Degré d'alcool: 12.5%

        Contenance: 75cl

        Garde: 2 ans

        accords-mets-vins-enoteca-divino.pngPoisson, Viande blanche

        Prix au litre: 15.93 €

        Prix 11,95 €