Sella & Mosca Vermentino di Sardegna DOC

Vermentino di Sardegna DOC Sella & Mosca
  • Vermentino di Sardegna DOC Sella & Mosca
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Sella & Mosca Vermentino di Sardegna DOC

8,45 € TTC

Vin blanc de Sardaigne

100% Vermentino

Maison: Sella & Mosca

Degré alcoolique: 12 %

Contenance: 75cl

Garde: 2 à 3 ans

Température de service: 6 à 8°C

Livraison gratuite sous conditions*

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Présentation de la propriété:

Plus d'un siècle s'est écoulé, depuis que deux hommes aventuriers originaires du Piémont ont façonné cette terre qui constitue maintenant le vignoble de Sella & Mosca sur 550 hectares. Cette région très prometteuse avec ses paysages enchanteurs a été le lieu de cette heureuse rencontre entre ces deux hommes qui étaient fascinés par ces terres vierges: l'ingénieur Sella, neveu du célèbre homme d'état Quintino et l'avocat Mosca. Ici sont les origines de la maison Sella e Mosca, qui à l'aube du 20ème siècle a transformer ces pâturages en vignobles fertiles, et démarra la plus prestigieuse production de vins de Sardaigne. Aujourd'hui les visiteurs de cette propriété de charme ressentent cette atmosphère avant-gardiste, dans un kaléidoscope continu de parfums, senteurs, arômes, qui expriment le caractère puissant de ces terres ensoleillées et contribuent grandement à forger la personnalité inimitable de ses vins. Le respect de la terre et de la culture du vin, le lien étroit avec la terre et les traditions, sont les valeurs qui ont été transmises par les fondateurs et qui ont toujours guidé, avec succès, la maison Sella & Mosca.

Méthode de vinification:

Le Vermentino di Sardegna est un vin blanc Italien de Sardaigne, produit à partir de Vermentino. C'est grâce à un mode de vinification complexe et bien maitrisé que la maison Sella & Mosca nous fait découvrir avec fierté ce vin blanc délicat, frais et gouleyant. Les raisins de Vermentino sont récoltés vers la mi septembre, ils seront ensuite délicatement pressés avant la mise en cuve. La fermentation alcoolique aura lieu à une température contrôlée afin de garder à l'intact les caractéristiques variétales du Vermentino. Il sera ensuite affiné quelques mois en bouteilles avant sa commercialisation.

Commentaire de dégustation:

Le Vermentino di Sardegna présente une élégante robe jaune, avec de légers reflets verts. Au nez on retrouve un vin blanc intense et persistant. Des arômes de fruits exotiques, et de fleurs blanches s'entremêlent pour ravir nos narines. En bouche il est sec, frais, vif et fruité. On retrouve une belle minéralité de l'ensemble. En prêtant plus attention aux détails on découvrira une salinité plaisante et surprenante, en raison de l'influence des vents marins sur les vignes.

Le Vermentino di Sardegna est sans aucun doute une très belle réalisation de la maison Sella & Mosca, c'est un vin blanc Sarde au caractère typique et surprenant. A découvrir !

Accord mets & vins de notre sommelier :

Il va sans dire que ce Vermentino de la maison Sella & Mosca sera le compagnon idéal de vos plats à base de poissons ou de crustacés. Son côté sec et sa légère salinité en feront la combinaison parfaite avec un plateau d'huîtres crues au citron et à l'aneth!

Surprenant en apéritif avec du San Daniele !