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Sommelier
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Épicerie
Mabis Biscardo Oropasso IGT
Vin blanc de Vénétie
Garganega & Chardonnay
Maison: Biscardo
Degré d'alcool: 13%
Contenance: 75cl
Garde: 3 à 4 ans
Poisson, Fruits de mer, Légumes
Médaille d'or au Berlin Wine Trophy
Fiche de dégustation :
 | À l'œil : | Jaune platine |
 | Au nez : | Notes de mûres et myrtilles |
 | En bouche : | Sec, texture croquante, acide, fruité, velouté, minéral |
 | Température | À déguster à une température de 6 à 8°C |
 | Accords | Poisson, Fruits de mer, Légumes |
Accords mets & vins de notre sommelier :
Vous manquez d'idées pour déguster ce vin blanc vénitien ? Nous en avons pour vous ! Il fera des merveilles en accompagnement de plats de poissons, de fruits de mer ou de légumes. Commencez par un tartare de saumon et concombre en entrée, puis un riz sauté aux crevettes et ses brochettes de légumes.
Bon appétit !
Retrouvez les vins italiens de la prestigieuse Maison Mabis Biscardo. Rouge, blanc, rosé et pétillant : partez à la découverte des vins italiens à travers ce producteur au savoir-faire légendaire.
Une Maison emblématique de sa région :
Depuis plus de deux siècles déjà, la Maison Biscardo n'a eu de cesse de se développer dans de nombreux domaines jusqu'à devenir l'une des entreprises les plus emblématiques de sa région dans le secteur de la vinification et de l'embouteillage.
1878 : la première cave :
C'est en 1878 que fut fondée la première cave de la Maison Biscardo avant que la famille décide de se spécialiser dans le négoce de vins véronnais grâce à l'influence de Terenzio Biscardo. C'est au cours des 40 prochaines années que la famille Biscardo choisira de se spécialiser en tant que fournisseur dans le secteur de la restauration. Choix judicieux puisqu'elle sera l'une des premières entreprises à se positionner sur ce marché.
Une réussite exceptionnelle :
Fort de ce succès grandissant, les premières exportations auront lieu vers la Suisse, l'Angleterre ainsi que l'Allemagne. Une entreprise familiale en constante expansion dont la réussite est exceptionnelle !
Les cépages : Chardonnay & Garganega
Ce vin blanc est un assemblage de deux cépages : Chardonnay et Garganega.
Le cépage Chardonnay :
Le Chardonnay est un cépage blanc offrant des vins blancs secs au goût raffiné, parfois teinté de quelques notes fruitées.
Le cépage Garganega :
Le Garganega, un cépage blanc de Vénétie, permet de produire des vins amples, légers et doux.
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