Cantine Due Palme Corerosa Primitivo Salento IGP

#ROPU002

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Type de vin: Vin rosé Italien

Région: Pouilles

Appellation: Indicazione Geografica Protetta (IGP)

Cépage: Primitivo & Susumaniello

Teneur en alcool : 13%

Maison: Cantina Due Palme

Millésime: 2019

Contenance: 0.75cl

Température de service: 8°C

Garde: 2 à 3 ans

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8,25 € TTC

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Présentation de la propriété :

La Coopérative Cantine Due Palme a été fondée en 1989 à Cellino San Marco par Angelo Maci, troisième d'une génération de vignerons.

Elle regroupe Brindisi, Taranto, et Lecce trois villes qui forment le triangle du Salento. La Cantine Due Palme est l'une des plus grandes coopératives de vin des Pouilles avec ses 1200 membres et ses 2500 hectares de vignes. Ce fabuleux domaine dispose de 5 caves qui atteignent ensemble une capacité de stockage de 450 000 hectolitres. Ses vignes produisent 6 vins d'appellation d'origine protégée: Salice Salentino, Primitivo di Manduria, Brindisi, Squinzano et Lizzano.

La Cantine Due Palme une production annuelle d'environ 9 millions de bouteilles dont 70% sont exportées dans le monde entier. De plus elle jouit de la rare certification " Check Fruit Sur". C'est avec passion et dynamisme que cette belle équipe nous transporte à travers ses vins, si veloutés et envoutants. Elle est une des plus grande maison des Pouilles, aussi bien quantitativement que qualitativement, avec certains flacons d'exception comme le 1943.

Commentaire de dégustation:

Le Corerosa Primitivo Salento rosato de la Cantine Due Palme est une excellente variante au Primitivo vinifié en rouge traditionnellement. Ce vin apparait dans le verre avec une élégante couleur rose saumonée, aux reflets brillants et vifs. Au nez un délicat parfum fruité se dégage et laisse place à beaucoup de profondeur, on distingue de légères notes de cerises et de fraises. En bouche la trame aromatique est fidèle, le Corerosa est un vin rosé extrêmement fruité et gourmand. On reconnais bien la les marqueurs principaux du Primitivo.

En résumé le Corerosa de la Cantine Due Palme est un véritable rosé dit "de plaisir" qui séduira sans difficulté les amateurs de douceur.

Accords mets & vins:

Nous vous recommandons sa découverte sur des plats à base de légumes, de pizza, ou même pour entamer le repas lors de l'apéritif autour d'un plateau gourmand composé de calamars frits à l'italienne, de mini bruschetta au pesto et à la courgette et de feuilletés maison coppa et parmesan!

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