Frescobaldi Alie IGT

#ROTO001

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Type de vin: Vin rosé Italien

Région: Toscane

Appellation: Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Cépages: Syrah et Vermentino

Maison: Marchesi dè Frescobaldi

Millésime: 2016

Contenance: 0.75cl

Température de service: 6 à 8 °C

Garde: 2 à 3 ans

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11,70 € TTC

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Présentation de la propriété:

L'histoire de la famille Frescobaldi est étroitement liée à celle de ses terres, la Toscane. Depuis de générations la créativité, l'innovation, et la recherche de l'excellence, sont les véritables moteurs de la famille Frescobaldi. La maison Frescobaldi allie depuis plus de 700 ans traditions et expériences, et est en quête perpétuelle de l'excellence. Ces valeurs sont ainsi transmises de générations en générations, et de siècles en siècles. Pour mieux comprendre l'origine et l'histoire de cette célèbre maison de vin, voici un petit peu d'histoire. Au XIII siècle durant l'exil du poète Dante Alighieri, son ami le poète Dino Frescobaldi, l'aide à retrouver et préserver les 7 premiers canti de la Divine Comédie, lui permettant ainsi de terminer son oeuvre. Au XVII siècle c'est au tour du célèbre musicien Girolamo Frescobaldi de se faire remarquer: ses compositions baroques furent diffusées dans toute l'Europe. Visionnaires de ses ancêtres la famille Frescobaldi introduit en 1855 en Toscane, des cépages alors méconnus: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot noir, et Chardonnay. Le XX siècle est quand à lui marqué par l'action de Vittorio, Fernando, et Léonardo Frescobaldi qui vont faire de la Toscane, une terre de vins d'élites. Aujourd'hui Lamberto Frescobaldi a pris la direction de cette fabuleuse maison de vin, et se donne pour mission de cultiver l'authenticité et la singularité des différents vins de chaque domaines, que possède la famille Frescobaldi, afin de rendre à chaque vins les saveurs pures et authentique de leurs terres. La continuité dans le temps, la parfaite connaissance du milieu et le soin méticuleux des vignobles, sont les atouts qui ont permis à l'entreprise Frescobaldi de garantir la qualité élevée et la personnalité marquée de ses vins.

Méthode de vinification:

Le Alie de Frescobaldi est un rosé de Toscane produit à partir de Syrah dans sa majorité, auquel est rajouté une faible quantité de Vermentino. Il est le symbole même de la Toscane, sensualité et beauté.

L'Alie est un élégant rosé à la robe claire, pure, avec de légers reflets rubis. Un équilibre raffiné entre le Syrah et le Vermentino qui grâce à leur proximité avec la mer, expriment leurs plein potentiel. L'Alie de Frescobaldi sera affiné 4 mois en cuves d'aciers inoxydable, puis encore un mois en bouteille.

Commentaire de dégustation:

L'Alie est un vin élégant et raffiné qui se distingue par une robe pâle, avec des nuances de pêches. Fruité, intense, il présente un nez à la fraicheur instantanée qui laisse place à des senteurs de fruits mûrs. En bouche les arômes de fleurs blanches, de fraises des bois, et d'écorces d'agrumes se fondent dans une structure délicate, avec des soupçons de minéralité, et une profondeur typique au terroir. Autant d'éléments qui confères à ce rosé une finale longue, riche, et rafraichissante. Nous vous recommandons sa découverte en apéritif ou pendant le repas. A privilégier avec les poissons, viandes blanches, ou encore la volaille.

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