Bardolino Chiaretto Castelnuovo del Garda DOC
    • Bardolino Chiaretto Castelnuovo del Garda DOC
    • Bardolino Chiaretto Castelnuovo del Garda DOC

    Bardolino Chiaretto Castelnuovo del Garda DOC

    Vin rosé de Vénétie

    Corvina, Rondinella & Molinara

    Maison: Castelnuovo del Garda

    Degré d'alcool: 12.5%

    Contenance: 75cl

    Garde: 2 à 3 ans

    accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande blanche, Poisson, Fruits de mer

    Millésime
    7,10 € TTC
    Quantité

    Rupture de stock temporaire en raison d'une restructuration de la logistique / Nous contacter pour plus d'informations

    Fiche de dégustation :

    Icône dégustation oeil - Enoteca DivinoÀ l'œil :Rose saumoné brillant et éclatant
    Icône dégustation nez - Enoteca DivinoAu nez :Fruits rouges, agrémenté par une légère effluve floral plus discrète
    Icône dégustation bouche - Enoteca DivinoEn bouche :Frais, doux, sec, excellent équilibre aromatique
    Icône température de service - Enoteca Divino

    Température
    de service : 

    À déguster à une température de 6 à 8°C
    Icône accords mets-vins - Enoteca Divino

    Accords
    mets-vins :

    Viande blanche, Poisson, Fruits de mer

    Commentaires de dégustation :

    Le Bardolino Chiaretto Poésie est né de l’union providentielle de trois merveilleux cépages qui entourent les collines du célèbre Lac de Garde.

    À l'œil

    Ce vin rosé Italien se présente dans le verre avec une ravissante couleur rose saumonée brillante et éclatante.

    Au nez

    Au nez, le Bardolino Chiaretto dévoile de délicats arômes de fruits rouges, agrémenté par une légère effluve floral plus discrète.

    En bouche

    En bouche, on retrouve un vin frais, doux et sec, avec un excellent équilibre aromatique. Un rosé de Vénétie qui sera séduire vers après vers tels une exquise Poésie.

    Accords mets & vin de notre sommelier :

    Le Bardolino Chiaretto de la Cantina Castelnuovo del Garda saura accompagner à merveille tous vos plats à base de viandes blanches, comme les rôtis de porc, mais également les poissons ou fruits de mer. Les mets les plus simples lui feront tout aussi bien honneur : comme un plat de maccaroni au fromage, des crêpes farcies ou une gourmande purée de pommes de terre et carottes et sa tranche de jambon.

    Logo Cantina di Castelnuovo del Garda - Enoteca Divino

    Cette Maison de vins italiens produit de délicieux vins de Vénétie. Rouge, blanc et rosé : partez à la découverte de la richesse du terroir de Vénétie.

    Les cépages : Corvina, Rondinella & Molinara

    Ce vin rouge est un assemblage de trois cépages : Corvina, Rondinella et Molinara.

    Le cépage Corvina :

    La Corvina est un cépage italien de Vénétie qui offre des vins secs, légers, fruités, aux tanins souples et à l'acidité harmonieuse.  

    Le cépage Rondinella:

    Le cépage Rondinella permet de produire des vins fruités, légers, avec des arômes de cerise. Ce cépage est considéré comme le petit frère du Corvina.

    Le cépage Molinara :

    Le cépage Molinara apporte de la légèreté, de la minéralité et de la sapidité dans un assemblage.

    Méthode de vinification :

    Le Bardolino Chiaretto de la Cantina Castelnuovo del Garda est un vin rosé italien produit à partir de trois cépages typiques et autochtones à la Vénétie qui sont : la Corvina, la Molinara, et la Rondinella. Après récolte les raisins subiront une première macération à froid légère sur les peaux durant une période de 24 heures, cette première fermentation permettra au Bardolino Chiaretto de dévoiler par la suite un côté frais sur le fruit très agréable. Elle sera suivie et complétée par une seconde fermentation en cuves d’acier inoxydable, avant la mise en bouteilles.

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