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Pinot Noir Domaine André Lorentz AOP
Vin rouge d'Alsace
100% Pinot Noir
Maison: Klipfel
Degré d'alcool: 13.5%
Contenance: 75cl
Garde: 2 ans
Viande rouge, Gibier
Fiche de dégustation :
 | À l'œil : | Rouge grenat aux reflets pourpres |
 | Au nez : | Dominante de cerise noire et de mûre |
 | En bouche : | Arômes de fruits noirs, tanins soyeux |
 | Température | À déguster à une température de 16°C |
 | Accords | Viande rouge, Gibier |
Commentaires de dégustation :
Ce vin rouge alsacien présente une belle robe grenat aux reflets pourpres.
Au nez, ce Pinot Noir se démarque par sa dominante de cerise noire et de mûre.
En bouche, vous allez apprécier ses arômes de fruits noirs et ses tanins soyeux.
Accords mets et vins de notre sommelier :
Ce Pinot Noir s'associe idéalement avec des joues de bœufs confites ainsi que des civets de chevreuil.
Présentation de la propriété :
La Maison Klipfel fut créée en 1824 par Martin Klipfel et est aujourd’hui une entreprise familiale de 40 Ha. Martin acquiert en 1830 le prestigieux Clos Zisser. Chaque année, 1.500.000 bouteilles sont commercialisées. L’exportation représente 20% de ces ventes dans plus de 25 pays, notamment en Europe mais également aux Etats-Unis, en Chine, en Russie, en Australie…
Présentation du domaine :
Situé sur la commune de Barr, le Domaine André Lorentz s’étend sur 30 hectares, se démarquant par une belle diversité de sols et d’expositions. Ces conditions idéales permettent aux vins de cette Maison d'avoir une complexité aromatique unique. Le Domaine André Lorentz produit différents vins typiques d'Alsace : Sylvaner, Riesling, Muscat, Pinot Gris, Gewurtztraminer et Pinot Noir.
Le cépage Pinot Noir :
Ce vin est produit à partir de Pinot Noir, un cépage offrant des vins ronds, aux tanins bien présents, mais élégants. Leur finale est généralement longue et complexe.
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