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Pinot Noir Cuvée Eugène Klipfel AOP
Vin rouge d'Alsace
Pinot Noir
Maison: Klipfel
Degré d'alcool: 12%
Contenance: 75cl
Garde: 2 ans
Barbecue, Grillades, Volaille, Escargots, Fromage
Fiche de dégustation :
 | À l'œil : | Rubis |
 | Au nez : | Arômes fruités très agréable de petits fruits rouges comme la groseille, la framboise ainsi que la griotte |
 | En bouche : | Fruité, structure tannique souple |
 | Température | À déguster à une température de 10 à 12°C |
| Accords | Barbecue, Grillades, Volaille, Escargots, Fromage |
Méthode de vinification :
Ce vin rouge alsacien est produit de manière traditionnelle. Les raisins sont récoltés à parfaite maturité, la fermentation alcoolique est sous contrôle des températures. Ensuite, le vin est soutiré, filtré et mis en bouteille.
Présentation de la Maison :
La Maison Klipfel fut créée en 1824 par Martin Klipfel et est aujourd’hui une entreprise familiale de 40 Ha. Martin acquiert en 1830 le prestigieux Clos Zisser. Chaque année, 1.500.000 bouteilles sont commercialisées. L’exportation représente 20% de ces ventes dans plus de 25 pays, notamment en Europe mais également aux Etats-Unis, en Chine, en Russie, en Australie…
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