Haut-Médoc Château Troupian AOP

10,50 € TTC

 Grand Vin rouge Français de Bordeaux

 Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

 Maison: Château Lestage Simon

 Degré alcoolique: 13.5 %

 Contenance: 75cl

 Garde: 7 ans

 Température de service: 16 à 18°C

accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Volaille, Fromage

Millésimes disponibles :
Quantité

Fiche de dégustation :

oeil-vin-enoteca-divino.png À l'œil : Rubis soutenue et brillant avec de jolis reflets violets
nez-vin-enoteca-divino.png Au nez : Complexe, fruité et épicé, arômes épicé de poivre blanc et de cassis
gout-vin-enoteca-divino.png En bouche : Souple et équilibré, notes de confiture de prune et de vanille
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Température
de service : 

À déguster à une température de 16 à 18°C
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Accords
mets-vins :

Apéritif, Volaille, Fromage

Commentaires de dégustation :

Ce Haut-Médoc AOP est revêtu d'un robe rubis soutenue et brillante avec de jolis reflets violets. 

Ce vin rouge bordelais dispose d'un nez complexe, à la fois fruité et épicé et accompagné par ses arômes épicé de poivre blanc et de cassis. 

La bouche est souple et équilibrée, avec des notes de confiture de prune et de vanille. 

Accords mets et vins de notre sommelier :

Ce vin peut se boire en apéritif, avec du fromage comme du roquefort, mais également en plat de résistance avec de la caille aux raisins ou du magret de canard aux pêches. 

Méthode de vinification :

Le tri s'effectue à la réception de la vendange. La vinification se réalise de manière traditionnelle dans des cuves en inox thermorégulées avec l'extraction et la macération.

Présentation de la Propriété :

Château Troupian fait partie du vignoble de Château Lestage Simon. Le Château tire son nom du hameau Troupian situé à l’ouest de Saint-Estèphe. Il se distingue de son voisin par son terroir très particulier. Le vignoble se compose d’un beau terroir argilo-calcaire. Idéalement orienté, il est tout à fait adapté à l’épanouissement du Merlot. Ce cépage est très présent au sein du vignoble, ce qui est ecxeptionnel dans le Médoc. Afin de préserver ces caractéristiques uniques, les vignes sont entretenues avec une grande attention. Pendant la vinification, les vins de chaque cuves sont régulièrement dégustés afin de réaliser le meilleur assemblage possible. Grâce à sa dominante en Merlot et à son terroir si particulier, Château Troupian produit un vin très fin, que les experts qualifient de "féminin". La propriété soucieuse de l'environnement a été certifié HVE 3 en 2018.

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