Château Peychaud Côtes de Bourg AOP

    Vin rouge de Bordeaux

    Merlot & Cabernet Franc

    Maison: Château Peychaud

    Degré d'alcool: 13%

    Contenance: 75cl

    Garde: 7 ans

    accords-mets-vins-enoteca-divino.pngVolaille, Fromage

    Millésimes disponibles :
    9,70 € TTC
    Quantité

    Fiche de dégustation :

    oeil-vin-enoteca-divino.pngÀ l'œil :Rubis très soutenu et brillant avec des nuances fuchsias
    nez-vin-enoteca-divino.pngAu nez :Fruité, complexe, épicé, arômes de mûres et de chocolat
    gout-vin-enoteca-divino.pngEn bouche :Ample, équilibré, persistant, notes de confiture de myrtilles et de cacao
    picto-temp.png

    Température
    de service : 

    À déguster à une température de 16 à 18°C
    accords-mets-vins-enoteca-divino.png

    Accords
    mets-vins :

    Magret de canard au miel, Caille rôtie, Plateau de fromage

    Présentation de la Maison :

    Château Peychaud est situé au cœur de l'appellation Côtes de Bourg. Le domaine est cultivé d'un seul tenant sur des coteaux argilo-calcaire et silico-argileux.

    Au centre de la propriété, on peut distinguer un élégant petit manoir centenaire qui s'élève à l'emplacement d'une ancienne demeure noble ayant appartenu à la famille Peychaud. Des constructions d'origine, il ne subsiste que la « fuye », une tour ronde coiffée d'une toiture à pignons et dont l'intérieur est aménagé pour servir de logement aux pigeons.

    Le terroir du Château, essentiellement composé d'argile, de calcaire et de graves, est idéal pour la culture de la vigne. Grâce à son encépagement dominant en Merlot, Château Peychaud produit un vin qui exprime particulièrement bien son fruit grâce à l'élevage en cuves.

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