Château Sergant Lalande-de-Pomerol AOP

Vin rouge de Bordeaux

Merlot

Maison: Château Sergant

Degré d'alcool: 14.5%

Contenance: 75cl

Garde: 10 ans

accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande rouge, Gibier, Fromage

Millésimes disponibles :
18,60 € TTC
Quantité

Fiche de dégustation :

oeil-vin-enoteca-divino.pngÀ l'œil :Pourpre très soutenu et brillant, nuances violettes
nez-vin-enoteca-divino.pngAu nez :Fruité, complexe, épicé, arômes de myrtilles et de réglisse
gout-vin-enoteca-divino.pngEn bouche :Équilibré, frais, riche aromatique avec des notes de confitures de prune et de moka
picto-temp.png

Température
de service : 

À déguster à une température de 16 à 18°C
accords-mets-vins-enoteca-divino.png

Accords
mets-vins :

Entrecôte grillée, Rôti de porc, Fromage


Méthode de vinification :

La vendange, totalement éraflée, fermente en cuves inox thermo-régulées (28 à 32°C). À l'issue de la fermentation alcoolique, les vins sont élevés en cuves et en partie en barriques d'un vin, environ 8 mois.

Présentation de la Maison :

Château Sergant est situé sur un large plateau, à l'ouest du village de Lalande-de-Pomerol. Le terroir y est très qualitatif, essentiellement composé de sable et de graves. Grâce à ce terroir unique, Château Sergant élabore des vins frais, élégants et complexes.

Le vieillissement des vins en barrique apporte finesse et équilibre à ce vin d'exception. Depuis quelques années, Vincent Cachau, œnologue de la propriété, et son équipe s’appuient sur les conseils et l’expérience d'Hubert de Boüard, propriétaire du célèbre Château Angélus. L’objectif étant d’apporter les meilleurs soins au cours des différents travaux, dans le respect de l’expression du terroir

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