Appio Irpinia Campi Taurasini Tenuta Cavalier Pepe DOC
    • Appio Irpinia Campi Taurasini Tenuta Cavalier Pepe DOC
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    Appio Irpinia Campi Taurasini Tenuta Cavalier Pepe DOC

    Vin rouge de Campanie

    100% Aglianico

    Maison: Tenuta Cavalier Pepe

    Degré d'alcool: 13.5%

    Contenance: 75cl

    Garde: 5 ans

    accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande rouge, Pâtes, Légumes, Fromage

    Millésime

    Fiche de dégustation :

    oeil-vin-enoteca-divino.pngÀ l'œil :Rouge rubis intense aux reflets violets
    nez-vin-enoteca-divino.pngAu nez :Parfum de fruits rouges (groseilles, myrtilles, cerises noires), notes épicées avec du poivre et de la cannelle
    gout-vin-enoteca-divino.pngEn bouche :Attaque très fine, fruitée, belle minéralité, plein, enveloppant, structure douce, tanins fins et élégants, finale longue
    picto-temp.png

    Température
    de service : 

    À déguster à une température de 16 à 18°C
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    Accords
    mets-vins :

    Viande rouge, Pâtes, Légumes, Fromage

    Logo Tenuta Cavalier Pepe - Enoteca Divino

    Découvrez sur notre cave en ligne tous les vins et grands vins de cette Maison d'exception. Ce producteur de vins de Campanie propose de très belles bouteilles. Découvrez Tenuta Cavalier Pepe sur notre site !

    Une grande exploitation viticole moderne :

    Le Domaine de la Tenuta Cavalier Pepe se situe au cœur de l'Irpinia dans la province d'Avellino en Campanie. C'est une zone montagneuse du sud de l'Italie réputé pour la richesse de son terroir. La famille Pepe est issue d'Irpinia et se dévoue à la production du vin depuis des générations. C'est une grande exploitation viticole moderne qui s'étend sur 55 hectares avec une partie plus petite de 11 hectares qui est destinée à la production d'huile d'olive.

    Des vignes sur une terre propice à la production de grands vins :

    Les vignes de la Tenuta Cavalier Pepe s'étendent sur les collines de Taurasi à Lupio. La colline de Taurasi est réputée en Campanie pour être une terre consacrée à d'excellents vins qui font la noblesse et le caractère des cépages autochtones tel que le Greco di Tufo, le Fiano di Avelino, ou encore l'Aglianico.

    Charisme et passion :

    Le domaine de cette belle Maison de vins italiens est géré avec charisme et passion par Milena Pepe qui, après ses études d'œnologie en Belgique et en France (Bourgogne), est retournée sur les terres de son père Angelo Pepe pour la plus grande fierté de ce dernier. Leurs caves se situent à Sant'Angelo all Esca, un endroit enchanté qui évoque l'atmosphère alpine et authentique de la Tenuta Cavalier Pepe.

    Le cépage Aglianico :

    Ce vin est produit à partir de Aglianico, un cépage d'origine italienne offrant des vins puissants et corsés.

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      Degré d'alcool: 14%

      Contenance: 75cl

      Garde: 10 à 15 ans

      accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande rouge, Gibier, Fromage

      recompense-enoteca-divino.png92/100 Falstaff, Médaille d'Argent au International Wine Challenge

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        100% Aglianico

        Maison: Tenuta Cavalier Pepe

        Degré d'alcool: 14%

        Contenance: 75cl

        Garde: 15 à 20 ans

        accords-mets-vins-enoteca-divino.pngVolaille, Gibier, Fromage

        recompense-enoteca-divino.png92/100 WinesCritic, 90/100 Wine Enthusiast