Roggio del Filare DOC Velenosi
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Velenosi Roggio del Filare DOC

29,00 € TTC

Vin rouge des Marches

Montepulciano, Sangiovese, Sauvignon & Merlot

Maison: Velenosi

Degré alcoolique: 14 %

Contenance: 75cl

 Garde: 8 à 12 ans

accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande rouge, Gibier, Fromage

recompense-enoteca-divino.pngMédaille d'Agent au International Wine & Spirit Competition, 96/99 Maroni

Millésimes disponibles :
Quantité

Fiche de dégustation :

oeil-vin-enoteca-divino.png À l'œil : Rouge rubis
nez-vin-enoteca-divino.png Au nez : Parfum intense et fruité, doublé de nuances épicées de bois
gout-vin-enoteca-divino.png En bouche : Tanins bien veloutés et lissés, puissant dans sa structure
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Température
de service : 

À déguster à une température de 18°C
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Accords
mets-vins :

Viande rouge, Gibier, Fromage

Commentaires de dégustation :

À l'œil

Ce grand vin italien des Marches nous fait profiter d'une somptueuse couleur rouge rubis, vive et brillante.

Au nez

Au nez, le Roggio del Filare présente un parfum intense et fruité doublé de nuances épicées de bois.

En bouche

En bouche, on ressent des tanins bien veloutés et lissés. Le Roggio del Filare est un vin subtil et très puissant dans sa structure, doté en outre d'un appréciable potentiel de garde (8 à 10 ans) pour les meilleures années. On reconnaît bien, ici, le savoir-faire de la maison Velenosi

Accords mets et vins de notre sommelier :

Nous vous recommandons la dégustation de cette bouteille de vin rouge italien avec des plats de caractère : gibier comme un filet de chevreuil à la plancha et sa sauce aux prunes ou une bonne côte de boeuf grillée et son os à moelle sauront le mettre en valeur !

Une Maison typique des Marches :

La Maison Velenosi est née en 1984 dans les Marches, cette belle région d'Italie située au milieu de la botte, sur sa partie droite.

L'arrivée de Paolo Garbini : un tournant pour Velenosi :

Quelques années après sa création, un nouvel associé vient compléter et parfaire l'équipe de la Maison Velenosi : Paolo Garbini, surnommé "Dottore". Bien que l'entreprise Velenosi travaille dans le secteur de la viticulture depuis de très nombreuses années, la passion renforcée par cette nouvelle collaboration lui a permis d'apprendre encore davantage.

Il a enrichi ses connaissances dans le domaine de la culture et du vin italien : les techniques de production ont ainsi été améliorées, tandis qu'une cave respectueuse des traditions était créée.

Un des meilleurs domaines des Marches :

La Maison Velenosi est aujourd'hui dotée d'une solide expérience dans le secteur du vin italien, et peut se réjouir d'avoir fait progresser le domaine, qui figure désormais parmi les meilleurs de la région des Marches.

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accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande rouge, Gibier, Plats épicés, Fromage

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