Cantine Due Palme Selvarossa Riserva Salice Salentino DOP
    • Cantine Due Palme Selvarossa Riserva Salice Salentino DOP
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    Cantine Due Palme Selvarossa Riserva Salice Salentino DOP

    Vin rouge des Pouilles

    80% Negroamaro & 20% Malvasia Nera

    Maison: Cantine Due Palme

    Degré d'alcool: 14.5%

    Contenance: 75cl

    Garde: 10 à 12 ans

    accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande rouge, Pâtes, Fromage

    recompense-enoteca-divino.png90/100 Decanter World Wine Awards, 89/100 WinesCritic

    Millésime
    21,55 € TTC
    Quantité

    Rupture de stock temporaire en raison d'une restructuration de la logistique / Nous contacter pour plus d'informations

    Fiche de dégustation :

    oeil-vin-enoteca-divino.pngÀ l'œil :Rouge profond
    nez-vin-enoteca-divino.pngAu nez :Bouquet fruité avec des arômes de tabac
    gout-vin-enoteca-divino.pngEn bouche :Dense, souple, frais, Notes de baies noires, de prunes et de chocolat
    picto-temp.png

    Température
    de service : 

    À déguster à une température de 16 à 18°C
    accords-mets-vins-enoteca-divino.png

    Accords
    mets-vins :

    Viande rouge, Pâtes, Fromage

    Accords mets & vin de notre sommelier :

    Voilà un vin des Pouilles qui s'accordera parfaitement avec vos plats de pâtes et vos viandes rouges. Il accompagnera avec brio vos canneroni lisci sauce au pesto et pignons de pin.

    Logo Cantine Due Palme - Enoteca Divino

    Découvrez la Cantine Due Palme et ses vins aussi veloutés qu'envoûtants. Produits dans les Pouilles, ils subliment le terroir de cette région.

    Une coopérative regroupant 3 villes:

    La coopérative Cantine Due Palme a été fondée en 1989 à Cellino San Marco par Angelo Maci, issu d'une famille de vignerons. Elle regroupe BrindisiTaranto et Lecce, 3 villes qui forment le triangle du Salento.

    Une des plus grandes coopératives des Pouilles :

    La Cantine Due Palme est l'une des plus grandes coopératives des Pouilles, avec ses 1 200 membres et ses 2 500 hectares de vignes. Ce fabuleux domaine dispose de 5 caves, qui atteignent ensemble une capacité de stockage de 450 000 hectolitres. Ses vignes produisent plusieurs vins d'appellation d'origine protégée : Salice SalentinoPrimitivo di ManduriaBrindisiSquinzano et Lizzano.

    Des vins certifiés Check Fruit Sur :

    La Cantine Due Palme assure une production annuelle d'environ 9 millions de bouteilles, dont 70% sont exportées à l'international. Elle jouit de plus de la rare certification "Check Fruit Sur".

    C'est avec passion et dynamisme que sa belle équipe nous transporte à travers ses vins aussi veloutés qu'envoûtants. L'une des plus grandes maisons des Pouilles, aussi bien sur le plan quantitatif que qualitatif... avec certains flacons d'exception comme le 1943 !

    Les cépages : Negroamaro & Malvasia Nera

    Ce vin rouge est un assemblage de deux cépages : Negroamaro et Malvasia Nera.

    Le cépage Negroamaro :

    Le Negroama est un cépage autochtone de la région des Pouilles en Italie. Il permet de produire des vins de couleur mauve et bleu. Le Negroamaro offre une bouche aux tanins modérés, subtilement amère et corsée. Les vins sont secs.

    Le cépage Malvasia Nera :

    Ce cépage rouge est cultivé dans le sud de l'Italie (Pouilles et Toscane). Il est régulièrement utilisé dans des assemblages avec le Negroamaro, afin de développer l'association aromatique des vins rouges secs du Salento.

    Les avis des experts :

    Récompenses vins - Enoteca Divino

    WinesCritic (guide digital) :

    89/100

    Récompenses vins - Enoteca Divino

    Decanter World Wine Awards (concours) :

    90/100

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      Garde: 4 à 5 ans

      accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Antipasti, Charcuterie, Viande rouge

      Prix 11,40 €