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Cantine Due Palme Selvarossa Terra Salice Salentino DOP
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Cantine Due Palme Selvarossa Terra Salice Salentino DOP

Vin rouge des Pouilles

65% Negroamaro & 35% Malvasia

Maison: Cantine Due Palme

Degré d'alcool: 15%

Contenance: 75cl

Garde: 4 ans

accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande rouge, Plats épicés, Fromage

Millésime
29,37 € TTC Economisez 15%
Au lieu de 34,55 €
Quantité

Fiche de dégustation :

oeil-vin-enoteca-divino.pngÀ l'œil :Rouge grenat
nez-vin-enoteca-divino.pngAu nez :Parfum de fruits rouges
gout-vin-enoteca-divino.pngEn bouche :Doux, intense, tanins fins, frais, finale harmonieuse et longue
picto-temp.png

Température
de service : 

À déguster à une température de 18 à 20°C
accords-mets-vins-enoteca-divino.png

Accords
mets-vins :

Viande rouge, Plats épicés, Fromage

Accords mets & vins de notre sommelier :

Le Selvarossa Terra Salice Salentino est un vin de longue garde. Néanmoins, les plus impatients d'entre vous pourront le déguster, par exemple, avec un cari d'agneau au massale réunionnais ou avec une belle entrecôte sauce au poivre!

Logo Cantine Due Palme - Enoteca Divino

Découvrez la Cantine Due Palme et ses vins aussi veloutés qu'envoûtants. Produits dans les Pouilles, ils subliment le terroir de cette région.

Une coopérative regroupant 3 villes:

La coopérative Cantine Due Palme a été fondée en 1989 à Cellino San Marco par Angelo Maci, issu d'une famille de vignerons. Elle regroupe BrindisiTaranto et Lecce, 3 villes qui forment le triangle du Salento.

Une des plus grandes coopératives des Pouilles :

La Cantine Due Palme est l'une des plus grandes coopératives des Pouilles, avec ses 1 200 membres et ses 2 500 hectares de vignes. Ce fabuleux domaine dispose de 5 caves, qui atteignent ensemble une capacité de stockage de 450 000 hectolitres. Ses vignes produisent plusieurs vins d'appellation d'origine protégée : Salice SalentinoPrimitivo di ManduriaBrindisiSquinzano et Lizzano.

Des vins certifiés Check Fruit Sur :

La Cantine Due Palme assure une production annuelle d'environ 9 millions de bouteilles, dont 70% sont exportées à l'international. Elle jouit de plus de la rare certification "Check Fruit Sur".

C'est avec passion et dynamisme que sa belle équipe nous transporte à travers ses vins aussi veloutés qu'envoûtants. L'une des plus grandes maisons des Pouilles, aussi bien sur le plan quantitatif que qualitatif... avec certains flacons d'exception comme le 1943 !

Les cépages : Negroamaro & Malvasia Nera

Ce vin rouge est un assemblage de deux cépages : Negroamaro et Malvasia Nera.

Le cépage Negroamaro :

Le Negroamaro est un cépage autochtone de la région des Pouilles en Italie. Il permet de produire des vins de couleur mauve et bleu. Le Negroamaro offre une bouche aux tanins modérés, subtilement amère et corsée. Les vins sont secs.

Le cépage Malvasia Nera :

Ce cépage rouge est cultivé dans le sud de l'Italie (Pouilles et Toscane). Il est régulièrement utilisé dans des assemblages avec le Negroamaro, afin de développer l'association aromatique des vins rouges secs du Salento.

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    accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande rouge, Viande blanche, Antipasti, Pâtes, Pizza

    recompense-enoteca-divino.pngMédaille d'Or au Berlin Wine Trophy

    Prix 8,80 €