I Muri Negroamaro IGP Vigneti del Salento Farnese
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Vigneti del Salento Farnese I Muri Negroamaro IGP

6,50 € TTC

Vin rouge des Pouilles

100% Negroamaro

Maison: Farnese Vigneti del Salento

Degré alcoolique: 13.5 %

Contenance: 75cl

Garde: 3 à 4 ans

Température de service: 16 à 18°C

accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande rouge, Viande blanche, Antipasti, Pâtes, Pizza

recompense-enoteca-divino.pngMédaille d'Or au Berlin Wine Trophy

Millésimes disponibles :
Quantité

Fiche de dégustation :

oeil-vin-enoteca-divino.png À l'œil : Rouge rubis avec des reflets violets
nez-vin-enoteca-divino.png Au nez : Notes fruitées de baies noires, notes épicées
gout-vin-enoteca-divino.png En bouche : Velouté, équilibré, belle fraîcheur, finale épicée
picto-temp.png

Température
de service : 

À déguster à une température de 16 à 18°C
accords-mets-vins-enoteca-divino.png

Accords
mets-vins :

Viande rouge, Viande blanche, Antipasti, Pâtes, Pizza

Accords mets & vins de notre sommelier :

Ce vin rouge est sans prétention, mais aussi élégant et raffiné. Il saura s'accommoder de la plupart de vos plats de viandes, de vos plats de pâtes mais aussi de vos plateaux de fromages affinés. Il accompagnera avec brio des recettes aussi variés qu'une moussaka, un plat de lasagne de courgettes fondantes ou même un pain brioché farci à la viande !

Présentation de la propriété :

La Maison Farnese fait partie de ces maisons de vins à posséder différents domaines dans toute l'Italie. Le vignoble del Vulture appartient en l'occurrence à leur grand et prestigieux groupe. S'étendant sur un vaste territoire à l'extrême nord de la région de la Basilicate, ce vignoble est dominé par le profil austère du volcan Monte Vulture. Durant des siècles, les volcans de la région furent source de destruction et de mort pour les terres environnantes. Mais les agriculteurs de cette région se trouvent aujourd'hui largement indemnisés pour les dommages causés par les éruptions des siècles passés ! Ils ont en effet la chance de pouvoir cultiver la vigne sur ce sol de lave, source d'une richesse et d'une minéralité incomparables, qui apporte aux raisins de ce domaine leur complexité exclusive et si authentique.

Mais pour obtenir le meilleur de ce terroir, il faut bien sûr disposer de vignes acceptant ces sols si particuliers ! Celles qui y sont installées ont lutté durant des millénaires pour subvenir à leurs besoins et parvenir à apprivoiser ces terres... C'est ainsi que des cépages comme l'Aglianico et le Grecco ont pu prouver leur capacité d'adaptation à ces terroirs aussi riches qu'hostiles ! Grâce au travail des viticulteurs, grâce aussi à leur amour pour leurs terres, a pu s'écrire l'histoire du vignoble Vigneti del Vulture : durant des générations, elle s'est nourrie de la culture des meilleurs raisins au sein d'une nature magique et si spécifique...

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accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande rouge, Pâtes, Pizza, Fromage

Prix 6,90 €