Eghemon Passimiento IGT Don Vincenzo

#RSI001

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Type de vin: Vin rouge Italien

Région: Sicile

Appellation: Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Cépages: Nero d'Avola & Frappato

Maison: Don Vincenzo

Millésime: 2015

Contenance: 0.75cl

Température de service: 18°C

Garde: 4 à 5 ans

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19,50 € TTC

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Méthode de vinification:

Le Passimiento est un vin typique de la Sicile. Ce vin est produit à partir de cépages autochtones et bien différent l'un de l'autre. Le Nero d'Avola et le Frappato. Le Frappato est cueilli en premier pour garder toute sa fraicheur, et est beaucoup plus fragile que sont congénère. Le Nero d'Avola quand à lui est cueilli bien plus tard car il peu facilement sécher sur la vigne. Les vignes sont âgées de 60 ans.

Commentaires de dégustation:

De couleur rouge rubis. Au nez les arômes sont intenses avec une prédominance de fruits secs. La bouche est enveloppante et gourmande, on note une belle rondeur. Excellent rapport qualité prix. Vin d'une grande finesse et d'une complexité remarquable.

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