Piccini Valiano 6.38 Chianti Classico Gran Selezione DOCG
    • Piccini Valiano 6.38 Chianti Classico Gran Selezione DOCG
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    Piccini Valiano 6.38 Chianti Classico Gran Selezione DOCG

    Vin rouge de Toscane

    90% Sangiovese, 10% Merlot

    Maison: Tenute Piccini

    Degré d'alcool: 14%

    Contenance: 75cl

    Garde: 7 à 9 ans

    accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande rouge, fromage

    recompense-enoteca-divino.png91/100 Falstaff, 93/100 Wine Enthusiast, 17/20 Vinum Wine Magazine

    stock-limite-enoteca-divino.pngDernière bouteille en stock

    Millésime
    23,95 € TTC
    Quantité

    Rupture de stock temporaire en raison d'une restructuration de la logistique / Nous contacter pour plus d'informations

    Fiche de dégustation :

    oeil-vin-enoteca-divino.pngÀ l'œil :Rouge vif avec des reflets rubis foncé
    nez-vin-enoteca-divino.pngAu nez :Fruits rouges mûrs, épicé
    gout-vin-enoteca-divino.pngEn bouche :Intense, bouche pleine et lisse, acidité bien équilibrée, aromatique, tanins moelleux, finale harmonieuse et persistante
    picto-temp.png

    Température
    de service : 

    À déguster à une température de 18°C
    accords-mets-vins-enoteca-divino.png

    Accords
    mets-vins :

    Viande rouge, Fromage

    Commentaires de dégustation :

    À l'œil

    Le Valiano 6.38 Gran Selezione présente une belle couleur rouge vif, avec des reflets rubis foncé.

    Au nez

    Au nez, on retrouve les arômes typiques du Chianti Classico, de ravissantes notes de fruits rouges mûrs se mêlent avec des tons plus épicés.

    En bouche

    En bouche, le Valiano 6.38 est très intense. La bouche est pleine, lisse, avec une belle acidité bien équilibrée. L'ensemble est aromatique, avec des tanins parfaitement bien intégrés et moelleux. La finale du 6.38 est harmonieuse et persistante.

    Un grand Chianti Classico comme on les aime.

    Accords mets et vin de notre sommelier :

    Le Valiano 6.38 Gran Selezione de Piccini accompagnera avec élégance vos viandes rouges grillées ou en sauce, à l'image d'un sauté de porc à la crème de moutarde ainsi que les fromages jeunes ou affinés. Une envie de chèvre frais ?

    Logo Tenute Piccini - Enoteca Divino

    Cette famille italienne vit une véritable histoire d'amour avec le vin. Retrouvez les vins de Tenute Piccini, une Maison de Toscane produisant d'excellents vins.

    Présentation de la Propriété :

    L'histoire de cette belle Maison de vins italiens commence avec Angiolo Piccini, qui écrit la première page de la saga familiale de la Maison Piccini. Lors de sa création, cette Maison ne disposait que de 7 hectares de vignes qui ont permis à Angiolo Piccini de poser les fondations et une assise du domaine en Toscane.

    Aujourd'hui, la Maison Piccini est l'une des plus réputées de Toscane. Depuis, quatre générations de Piccini se sont succédé avec la même ferveur pour poursuivre encore aujourd'hui l'œuvre de leurs aïeuls. Les vins de la Maison Piccini sont aujourd'hui célèbres dans le monde entier, et leur Chianti est devenu l'un des meilleurs ambassadeurs de l'appellation.

    Présentation du domaine :

    Valiano est un domaine de 70 hectares appartenant à la famille Piccini, le domaine de Valiano est situé en Toscane à Castelnuovo Berardenga au nord-est de la ville de Sienne, juste au coeur du vignoble historique de Chianti. Plantées à flanc de coteaux, à 400 mètres d'altitude, les vignes de Sangiovese et de Merlot bénéficient d'un terroir argilo rocheux, parfaitement drainé ainsi qu'un climat chaud et sec de type méditerranéen.

    Les cépages : Merlot & Sangiovese

    Ce vin rouge est un assemblage de deux cépages : Merlot et Sangiovese.

    Le cépage Merlot :

    Le Merlot est un cépage rouge originaire de Bordeaux en France. Il offre des vins doux, élégants et agréables à déguster.

    Le cépage Sangiovese :

    Le Sangiovese est un cépage italien principalement cultivé en Toscane. Il offre des vins rouges puissants et vins des rosés fruités.

    Méthode de vinification :

    Le Chianti Classico Valiano 6.38 est un vin rouge de Toscane produit par la Tenute Piccini à partir de 90% de Sangiovese, et 10% de Merlot. Les raisins de Sangiovese et de Merlot sont issus d'une sélection parcellaire, et sont récoltés manuellement à maturité optimale. Les vendanges se font la nuit, ou très tôt le matin afin de préserver la fraicheur des raisins. Tout le processus de vinification, de l'égrappage à l'élevage en passant par le pressurage, la macération et la fermentation, se déroulent à basse température afin de développer au maximum la palette aromatique. Le Valiano 6.38 est ensuite élevé durant une période de 24 mois, dont 12 en fûts de chêne et 3 en bouteilles.

    Les avis des experts :

    Récompenses vins - Enoteca Divino

    Falstaff (magazine) :

    91/100

    Récompenses vins - Enoteca Divino

    Wine Enthusiast (magazine) :

    93/100

    Récompenses vins - Enoteca Divino

    Vinum Wine Magazine (magazine) :

    17/20

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                    Degré d'alcool: 13.5%

                    Contenance: 75cl

                    Garde: 7 à 10 ans

                    accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande rouge, Pâtes, Fromage

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                      Maison: Zonin 1821

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                        Vin rouge de Toscane

                        90% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon & 5% Canaiolo

                        Maison: Tenute Rossetti

                        Degré d'alcool: 13%

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