Frescobaldi Tenuta Frescobaldi di Castiglioni IGT
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    Frescobaldi Tenuta Frescobaldi di Castiglioni IGT

    Vin rouge de Toscane

    Cabernet Sauvignon & Franc, Merlot & Sangiovese

    Maison: Marchesi dè Frescobaldi

    Degré d'alcool: 13%

    Contenance: 75cl

    Garde: 7 à 9 ans

    accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande rouge, Viande blanche, Gibier

    recompense-enoteca-divino.png89/100 Wine Enthusiast, 89/100 CellarTracker

    Millésime
    26,50 € TTC
    Quantité

    Disponible chez le producteur, expédition prévue vers votre adresse dans les 72 prochaines heures.

    Fiche de dégustation :

    oeil-vin-enoteca-divino.pngÀ l'œil :Rouge rubis
    nez-vin-enoteca-divino.pngAu nez :Fruits rouges, groseilles
    gout-vin-enoteca-divino.pngEn bouche :Riche, équilibré parfait entre rondeur et acidité, notes fruitées
    picto-temp.png

    Température
    de service : 

    À déguster à une température de 18°C
    accords-mets-vins-enoteca-divino.png

    Accords
    mets-vins :

    Viande rouge, Viande blanche, Gibier

    Commentaires de dégustation :

    À l'œil

    La Tenuta di Castiglioni est un vin rouge qui présente une belle couleur rouge rubis, avec de légers reflets rutilants.

    Au nez

    Au nez, ce vin de Toscane présente une intéressante trame sur des arômes de fruits rouges, voir même de groseilles.

    En bouche

    En bouche, la progression est lente et riche, avec un équilibre parfait entre la rondeur et l'acidité. La finale de ce vin est charpenté avec d'élégantes notes de fruits.

    Accords mets et vins de notre sommelier :

    Ce vin rouge Toscan sera le compagnon idéal de vos rôtis de porc, il ravira également le lièvre à la moutarde ou le sanglier sauce chasseur.

    Logo Frescobaldi - Enoteca Divino

    La continuité dans le temps et la parfaite connaissance du milieu sont les atouts qui ont permis à l'entreprise Marchesi dè Frescobaldi de garantir la qualité élevée et la personnalité marquée de ses vins.

    Créativité, innovation et recherche de l'excellence :

    L'histoire de la famille Frescobaldi est étroitement liée à celle de ses terres de Toscane. Depuis des générations, la créativité, l'innovation et la recherche de l'excellence sont ses véritables moteurs. La Maison Frescobaldi combine depuis plus de 700 ans traditions et expériences, transmettant ses valeurs de génération en génération et de siècle en siècle.

    Les origines et l'essor de cette Maison :

    Pour mieux comprendre l'origine et l'essor de cette célèbre Maison, voici quelques éléments historiques. Au 13e siècle, durant l'exil du poète Dante Alighieri, son ami le poète Dino Frescobaldi l'aide à retrouver et préserver les 7 premiers canti de la Divine Comédie, lui permettant ainsi de terminer son œuvre.

    Au 17e siècle, c'est au tour du célèbre musicien Girolamo Frescobaldi de se faire remarquer : ses compositions baroques sont alors diffusées dans toute l'Europe. Visionnaire, la famille Frescobaldi introduit en 1855, en Toscane, des cépages alors méconnus : Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot noir et Chardonnay.

    Le 20e siècle est quant à lui marqué par l'action de Vittorio, Fernando et Léonardo Frescobaldi, qui vont faire de la Toscane une terre de vins d'élite.

    Une culture de l'authenticité :

    Lamberto Frescobaldi dirige aujourd'hui cette fabuleuse maison, se donnant pour mission de cultiver l'authenticité et la singularité des différents vins de chaque domaine que possède la famille : rendre à chaque vin les saveurs pures et authentiques de ses terres est devenu son credo.

    La continuité dans le temps, la parfaite connaissance du milieu et le soin méticuleux des vignobles sont les atouts qui ont permis à l'entreprise Marchesi dè Frescobaldi de garantir la qualité élevée et la personnalité marquée de ses vins.

    Présentation du domaine :

    La Tenuta di Castiglioni

    Structuré, élégant et fruité voilà les mots qui caractérisent le mieux ce domaine légendaire au passé chargé d'histoire. Le domaine de Castiglioni se situe sur les collines du Val di Pesa. C'est ici que les vins de la famille Frescobaldi commence leurs vies. Le climat est doux, et les sols sont frais, jonchés de cailloux et d'argile. Des conditions idéales pour les vignes.

    Les cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot & Sangiovese

    Ce vin est un assemblage de quatre cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Sangiovese.

    Le cépage Cabernet Sauvignon :

    Le Cabernet Sauvignon est un cépage connu et reconnu mondialement. Il offre des notes fruitées ainsi que dans certains cas des notes de cuir et des arômes de musc. Les vins issus de ce cépage sont intenses, fins et corsés, à la structure tannique. C'est un cépage riche au nez et en bouche.

    Le cépage Cabernet Franc :

    Le Cabernet Franc est un cépage qui offre une belle finesse aromatique, des notes d'épices ainsi qu'une structure équilibrée.

    Le cépage Merlot :

    Le Merlot est un cépage rouge originaire de Bordeaux en France. Il offre des vins doux, élégants et agréables à déguster.

    Le cépage Sangiovese :

    Le Sangiovese est un cépage italien principalement cultivé en Toscane. Il offre des vins rouges puissants et vins des rosés fruités.

    Méthode de vinification :

    La Tenuta di Frescobaldi est un vin rouge Italien produit à partir de Cabernet Sauvignon et Merlot en grande partie. Le Cabernet Franc et le Sangiovese ne sont qu'une très faible partie de l'assemblage. La fermentation malolactique a lieu directement après la fermentation alcoolique. La Tenuta di Frescobaldi séjourne ensuite durant 12 mois en barrique, puis 2 mois en bouteille pour parfaire son affinage.

    Les avis des experts :

    Récompenses vins - Enoteca Divino

    CellarTracker (guide digital) :

    89/100

    Récompenses vins - Enoteca Divino

    Wine Enthusiast (magazine) :

    89/100

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