• -8%
Allegrini Valpolicella Classico DOC
  • Allegrini Valpolicella Classico DOC
  • Allegrini Valpolicella Classico DOC

Allegrini Valpolicella Classico DOC

Vin rouge de Vénétie

70% Corvina Veronese & 30% Rondinella

Maison: Allegrini

Degré d'alcool: 13%

Contenance: 75cl

Garde: 5 à 7 ans

accords-mets-vins-enoteca-divino.pngAntipasti, Viande rouge, Pâtes, Fromage, Pizza, Charcuterie

recompense-enoteca-divino.png93/99 Maroni

Millésimes disponibles :
17,85 € TTC Economisez 8%
Au lieu de 19,40 €
Quantité

Derniers articles en stock

Fiche de dégustation :

oeil-vin-enoteca-divino.png

À l'œil :

Rouge rubis, nuances de violet
nez-vin-enoteca-divino.pngAu nez :Cerise, fleurs, poivres, herbes
gout-vin-enoteca-divino.pngEn bouche :Tannins légers, juteux et vif, tout en délicatesse
picto-temp.png

Température
de service : 

À déguster à une température de 16 à 18°C
accords-mets-vins-enoteca-divino.png

Accords
mets-vins :

Antipasti, Viande rouge, Pâtes, Fromage, Pizza, Charcuterie

Commentaires de dégustation :

À l'œil

Le Valpolicella Classico de la Maison Allegrini présente une belle robe rouge rubis avec de subtils nuances de violet.

Au nez

De délicieux arômes fruités de cerise et de fleurs vont caresser vos narines. Vous sentirez également des notes de poivres et d'herbes.

En bouche

Avec ses tannins légers, ce vin rouge italien de Vénétie est agréable à boire. Il est juteux et vif dans sa jeunesse, et plus délicat avec l'âge.

Accords mets & vins de notre sommelier :

Ce vin rouge italien sera un bon accompagnement pour les viandes rouges, les pâtes ou les fromages affinés. Vous pouvez également varier les accords mets-vins en l'associant à des aubergines farcies à la chair à merguez ou à une quiche lorraine revisitée à la pancetta et à la fontina, un vrai délice !

Méthode de vinification :

Ce vin italien rouge Valpolicella Classico est produit dans la province de Vérone, dans les vignobles situés sur les collines de Fumane di Valpolicella.

Il est essentiellement réalisé avec des raisins de Corvina Veronese et de Rondinella. Ils sont sélectionnés à la main au début du mois d'octobre. La fermentation se passe dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 25 à 31°C pendant une dizaine de jours. Puis, le vieillissement a lieu dans l'acier et pendant 2 mois en bouteille.

Présentation de la Propriété :

La Valpolicella, une région viticole prestigieuse italienne :

Certainement l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Italie. La Valpolicella à été consacrée à la culture de la vigne depuis de nombreuses années et remonte même jusqu'à l'Antiquité. L'étymologie de son nom en est lui même la preuve : "Val Polis Cellae" qui signifie la vallée de nombreuses caves.

Cette belle région d'Italie, est situé dans la partie orientale de la Vénétie, tout juste entre Vérone et le Lac de Garde. Le territoire de la Valpolicella s'étend sur environ 240 km², avec une superficie de 6000 hectares consacrés à la culture de la vigne.

La zone dénommé Valpolicella Classico, qui est la plus adaptée à la production de crus prestigieux et de grande qualité, se situe dans les limites de 5 villes qui sont : Sant'Ambrogio, San Pietro in Cariano, Fumane, Marano et Negrar. Les sols y sont majoritairement calcaires, et remontent aux périodes jurassiques, avec un climat doux et tempéré.

Le rôle de la famille Allegrini à travers la Valpolicella :

La famille Allegrini a joué un rôle majeur dans l'histoire de la Valpolicella, et plus précisément à Fumane, et ce depuis le XVIème siècle. Aujourd'hui, la maison Allegrini peut être considérée comme le résultat de l'intelligence, et du travail acharné de Giovani Allegrini, un homme simple et instinctif qui à su bâtir un empire agricole solide, efficace et à la fois innovant.

Une transmission de savoir-faire et de passion :

Giovani Allegrini a commencé à travailler très jeune et à perfectionner l'art de la vinification avec beaucoup de talent et de grâce. Le style de vie, l'histoire et la culture de Giovani Allegrini représentent encore aujourd'hui la clé pour comprendre la philosophie et les raisons du succès de la maison Allegrini. Après ça mort en 1983, ses trois enfants Franco, Marilisa et Walter Allegrini ont repris la société, et à leurs tour la dirige avec le même enthousiasme passionné.

Franco Allegrini, l'un des meilleurs vignerons d'Italie :

Franco Allegrini a appris de son père Giovani Allegrini a s'interconnecter avec le vin, mais surtout avec le temps. Il a montré un flair intrinsèque pour cet aspect primordial et si délicat. Grâce à son enthousiasme, et au perfectionnement de son expérience au fil des années. Il est considéré aujourd'hui comme l'un des meilleurs vignerons d'Italie. Franco Allegrini peut être fier de faire évoluer cette maison de vin sur les mêmes traces que celles de son père, et perpétuer ainsi toutes les valeurs qui la caractérise.

Marilisa Allegrini, une passion dévorante pour le vin :

Marilisa Allegrini est responsable du secteur marketing d'Allegrini et ce depuis 1980. Guidé par la même passion pour le vin que son père, elle promeut avec brio les vins Allegrini ainsi que la région de la Valpolicella à travers le monde.

Lorsqu'elle nous présente un vin, elle ne présente pas seulement un flacon, mais arrive à nous transmettre toute son histoire, et tous les efforts déployés par toute l'équipe afin d'unir la tradition et l'innovation de manière intemporelle.

Guidée par cette passion dévorante d'excellence elle décide en 2001 accompagné de son frère Walter de se lancer dans la fondation de la maison Poggio al Tesoro à Bolgheri en Toscane. Puis, 5 ans plus tard, en partenariat avec Leonardo Lo Cascio, ils acquièrent le domaine de San Polo qui s'étend sur une belle propriété à Montalcino.

Walter Allegrini :

C'est en 2003, tout juste 2 ans après l'acquisition du domaine de Poggio al Tesoro, que l'ainé Walter Allegrini meurt prématurément. Ce décès laisse un sentiment d'immense vide dans la vie de Franco & Marilisa ainsi que dans l'ensemble de la société Allegrini.

Tout le travail effectué dans les vignobles était de sa responsabilité personnelle. C'est alors en sa mémoire que son frère et sa soeur ont consacré une grande partie de leurs énergies pour faire évoluer Allegrini et devenir ainsi la première cave dans la région.

Les vins Allegrini, une référence indiscutable de la Vénétie :

L'amour pour cette terre de la Valpolicella a été le moteur de l'engagement de la famille Allegrini à valoriser le potentiel de la région et de ses traditions viticoles. Les choix clairvoyants d'Allegrini en ont fait l'une des premières entreprise viticoles en Italie. La nouvelle génération de vignerons de la Valpolicella s'accorde à dire et considère les vins Allegrini comme une référence indiscutable et incontournable de la Vénétie, dont la réputation internationale grandit un peu plus chaque jour.

Vous pourriez aimer

    Masi Bonacosta Valpolicella Classico DOC

    Vin rouge de Vénétie

    70% Corvina, 25% Rondinella & 5% Molinara

    Maison: Masi Agricola

    Degré d'alcool: 13%

    Contenance: 75cl

    Garde: 4 à 5 ans

    accords-mets-vins-enoteca-divino.pngGrillades, Pâtes, Pizza

    Prix 12,90 €

      Allegrini Amarone della Valpolicella Classico DOCG

      Vin rouge de Vénétie

      Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella & Oselta

      Maison: Allegrini

      Degré d'alcool: 15.5%

      Contenance: 75cl

      Garde: 25 à 30 ans

      accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande rouge, Gibier, Champignons, Fromage

      recompense-enoteca-divino.png95/100 Wine Enthusiast, 95/100 Falstaff

      Prix 72,50 €

        Allegrini Amarone della Valpolicella Riserva Fieramonte DOCG

        Vin rouge de Vénétie

        Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella & Oseleta

        Maison: Allegrini

        Degré d'alcool: 15.5%

        Contenance: 75cl + Coffret

        Garde: 25 à 30 ans

        accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande rouge, Gibier, Truffe, Fromage

        Prix 289,00 €

          Recioto della Valpolicella Classico Giovanni Allegrini DOCG

          Vin rouge de Vénétie

          Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella & Oseleta

          Maison: Allegrini

          Degré d'alcool: 14%

          Contenance: 50cl

          Garde: 25 à 30 ans

          accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande rouge, Viande blanche, Volaille, Fromage, Dessert au chocolat

          Prix 37,90 €

            Masi Boscaini Mazzano Amarone della Valpolicella DOCG

            Vin rouge de Vénétie

            Corvina, Rondinella & Molinara

            Maison: Masi Boscaini

            Degré d'alcool: 16%

            Contenance: 75cl

            Garde: 30 à 35 ans

            accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande rouge, Gibier, Fromage

            Prix 99,90 €

              Serego Alighieri Masi Montepiazzo Valpolicella Classico Superiore DOC

              Vin rouge de Vénétie

              Corvina, Rondinella & Molinara

              Maison: Serego Alighieri

              Degré d'alcool: 13.5%

              Contenance: 75cl

              Garde: 7 à 10 ans

              accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Viande rouge, Volaille

              Prix 21,90 €

                Serego Alighieri Masi Vaio Amarone della Valpolicella Classico DOCG

                Vin rouge de Vénétie

                Corvina, Rondinella, Molinara

                Maison: Serego Alighieri

                Degré d'alcool: 15.5%

                Contenance: 75cl

                Garde: 25 à 30 ans

                accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande rouge, Gibier, Fromage

                recompense-enoteca-divino.pngWine Enthusiast 91/100, Wine Spectator 94/100

                Prix 55,90 €
                • -14%

                Zonin 1821 Valpolicella Classico DOC

                Vin rouge de Vénétie

                70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Molinara

                Maison: Zonin 1821

                Degré d'alcool: 12.5%

                Contenance: 75cl

                Garde: 3 à 5 ans

                accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande rouge, Viande blanche, Fromage

                Prix 9,98 €Prix régulier
                Au lieu de 11,60 € -14%

                  Diamond Amarone della Valpolicella Classico Mabis Biscardo DOCG

                  Vin rouge de Vénétie

                  Corvina, Rondinella, Molinara

                  Maison: Mabis Biscardo

                  Degré d'alcool: 15.5%

                  Contenance: 75cl

                  Garde: 15 à 20 ans

                  accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande rouge, Gibier, Plats épicés, Fromage

                  Prix 34,90 €

                    Ca'dei Frati Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero DOCG

                    Vin rouge de Vénétie

                    Corvina, Corvinone, Rondinella & Croatina

                    Maison: Ca'dei Frati

                    Degré d'alcool: 16%

                    Contenance: 75cl

                    Garde: 25 à 30 ans

                    accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande rouge, Gibier, Plats épicés, Risotto, Fromage

                    Prix 59,90 €

                      Sangue di Miura Amarone della Valpolicella Classico Lamborghini DOCG

                      Vin rouge de Vénétie

                       60% Corvina, 15% Covinone, 15% Rondinella & 10% autres variétés

                      Maison: Lamborghini

                      Degré alcoolique: 15.5 %

                      Contenance: 75cl

                      Garde: 4 à 5 ans

                      accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande rouge, Gibier, Grillades, Fromage

                      Prix 79,00 €