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Diamond Amarone della Valpolicella Classico Mabis Biscardo DOCG
Vin rouge de Vénétie
Corvina, Rondinella & Molinara
Maison: Mabis Biscardo
Degré d'alcool: 15.5%
Contenance: 75cl
Garde: 15 à 20 ans
Viande rouge, Gibier, Plats épicés, Fromage
Accords mets & vins de notre sommelier :
Ce vin rouge, issu du cépage Amarone, est orné de Diamants. Il offre des arômes de fruits mûrs et son goût puissant. Un plat de poitrine d'agneau farcie ou une viande de bœuf maturée sera parfaitement indiqué !
Retrouvez les vins italiens de la prestigieuse Maison Mabis Biscardo. Rouge, blanc, rosé et pétillant : partez à la découverte des vins italiens à travers ce producteur au savoir-faire légendaire.
Une Maison emblématique de sa région :
Depuis plus de deux siècles déjà, la Maison Biscardo n'a eu de cesse de se développer dans de nombreux domaines jusqu'à devenir l'une des entreprises les plus emblématiques de sa région dans le secteur de la vinification et de l'embouteillage.
1878 : la première cave :
C'est en 1878 que fut fondée la première cave de la Maison Biscardo avant que la famille décide de se spécialiser dans le négoce de vins véronnais grâce à l'influence de Terenzio Biscardo. C'est au cours des 40 prochaines années que la famille Biscardo choisira de se spécialiser en tant que fournisseur dans le secteur de la restauration. Choix judicieux puisqu'elle sera l'une des premières entreprises à se positionner sur ce marché.
Une réussite exceptionnelle :
Fort de ce succès grandissant, les premières exportations auront lieu vers la Suisse, l'Angleterre ainsi que l'Allemagne. Une entreprise familiale en constante expansion dont la réussite est exceptionnelle !
Les cépages : Corvina, Rondinella & Molinara
Ce vin rouge est un assemblage de trois cépages : Corvina, Rondinella et Molinara.
Le cépage Corvina :
La Corvina est un cépage italien de Vénétie qui offre des vins secs, légers, fruités, aux tanins souples et à l'acidité harmonieuse.
Le cépage Rondinella:
Le cépage Rondinella permet de produire des vins fruités, légers, avec des arômes de cerise. Ce cépage est considéré comme le petit frère du Corvina.
Le cépage Molinara :
Le cépage Molinara apporte de la légèreté, de la minéralité et de la sapidité dans un assemblage.
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