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Château Haut-Mouleyre Bordeaux Sauvignon AOP
Vin blanc de Bordeaux
Sauvignon Gris, Sauvignon blanc & Sémillon
Maison: Château Haut-Mouleyre
Degré d'alcool: 12.5%
Contenance: 75cl
Garde: 3 ans
Pâtes, Salade, Poisson
Fiche de dégustation :
 | À l'œil : | Jaune pâle avec des nuances grisées |
 | Au nez : | Complexe, finement boisé, avec des arômes d'ananas et de vanille |
 | En bouche : | Équilibré, entre rondeur et vivacité, notes de pamplemousse, de fruits de la passion et d'agrumes |
 | Température | À déguster à une température de 5 à 7°C |
| Accords | Pâtes, Salade, Poisson |
Le Château Haut-Mouleyre produit des vins bordelais de grande qualité. Il est situé dans le vignoble de Bordeaux.
Ce domaine produit des vins blancs et rouges d'appellation AOC Bordeaux et AOC Cadillac.
Présentation de la Maison :
Château Haut-Mouleyre est situé sur la commune d’Escoussans, dans la région viticole de l'Entre Deux Mers, rive droite de la Garonne. Proche de la ville de Cadillac, ancienne ville fortifiée et peuplée dès le XXème siècle par les moines qui ont implanté le vignoble, cette belle maison girondine traditionnelle témoigne du riche patrimoine historique de la région. Région célèbre pour son Abbaye de La Sauve Majeure édifiée au XXIème siècle.
Le vignoble est traversé par le ruisseau Mouleyre qui est à l’origine du nom du Château : réparti sur les coteaux exposés Sud/Sud-Ouest faisant face au lit de la Garonne, il profite d'un ensoleillement maximum et d’un bon drainage des terres. Le potentiel du Château Haut-Mouleyre repose sur les différents éléments du terroir : âge moyen des vignes, exposition du vignoble, encépagement, mais aussi sur la sélection parcellaire, qui permet d’aller plus loin dans la recherche de la qualité.
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