Bellavista Alma Gran Cuvée Brut DOCG Franciacorta

Présentation de la propriété :

La passion d'un homme qui devient le rêve d'une vie ! Vittorio Moretti a créé Terra Moretti en 1977 par passion pour le vin. L'histoire débute sur le petit vignoble adjacent à son hôtel, l'Albereta, il commence alors la vinification de vins Italiens pour sa famille et ses amis, avant de poursuivre sa quête et de perfectionner son art des vins Italiens effervescent en étudiant de plus près la région de Champagne en France, ainsi qu'en s'associant à un oenologue de renom Mattia Vezzola.A partir de ce jour le groupe Terra Moretti a grandi et compte désormais deux caves à Franciacorta: Bellavista et Contadi Castaldi.

Commentaires de dégustation :

A la dégustation le Alma Gran Cuvée Brut présente une ravissante mousse blanche vive, et résolument persistante. Les bulles sont fines et élégantes. Le Alma Gran Cuvée Brut dégage également une ravissante couleur jaune, avec de légers reflets tirant sur le vert. Au nez le bouquet est complexe et séduisant, dévoilant tout en douceur des notes de fruits mûrs comme la poire, agrémenté d'une pointe de chlorophylle et de vanille. En bouche les saveurs correspondent bien au nez, la finale est acidulée et plaisante. Le Bellavista Alma Gran Cuvée est un vin pétillant Italien qui présente une harmonie, et une profondeur remarquable. Le caractère vibrant de ce vin est juste exceptionnel. Une très belle interprétation de la pétillance des bulles Italiennes.

Accords mets & vins de notre sommelier :

Exceptionnel et à déguster seul, il pourra accompagner vos apéritifs et vos desserts avec succès! Un tarte poire chocolat ou une tarte au caramel sublimeront ce vin pétillant harmonieux et remarquable.

Méthode de vinification :

Le Bellavista Alma Gran Cuvée Brut est vinifié selon la méthode Champenoise traditionnelle.