Château Sergant Lalande-de-Pomerol AOP

    Vin rouge de Bordeaux

    100% Merlot

    Maison: Château Sergant

    Degré d'alcool: 14.5%

    Contenance: 75cl

    Garde: 10 ans

    accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande rouge, Gibier, Fromage

    Millésimes disponibles :
    19,90 € TTC
    Quantité

    Fiche de dégustation :

    oeil-vin-enoteca-divino.pngÀ l'œil :Pourpre très soutenu et brillant, nuances violettes
    nez-vin-enoteca-divino.pngAu nez :Fruité, complexe, épicé, arômes de myrtilles et de réglisse
    gout-vin-enoteca-divino.pngEn bouche :Équilibré, frais, riche, aromatique avec des notes de confitures de prune et de moka
    picto-temp.png

    Température
    de service : 

    À déguster à une température de 16 à 18°C
    accords-mets-vins-enoteca-divino.png

    Accords
    mets-vins :

    Entrecôte grillée, Rôti de porc, Fromage


    Méthode de vinification :

    La vendange, totalement éraflée, fermente en cuves inox thermo-régulées (28 à 32°C). À l'issue de la fermentation alcoolique, les vins sont élevés en cuves et en partie en barriques d'un vin, environ 8 mois.

    Présentation de la Maison :

    Château Sergant est situé sur un large plateau, à l'ouest du village de Lalande-de-Pomerol. Le terroir y est très qualitatif, essentiellement composé de sable et de graves. Grâce à ce terroir unique, Château Sergant élabore des vins frais, élégants et complexes.

    Le vieillissement des vins en barrique apporte finesse et équilibre à ce vin d'exception. Depuis quelques années, Vincent Cachau, œnologue de la propriété, et son équipe s’appuient sur les conseils et l’expérience d'Hubert de Boüard, propriétaire du célèbre Château Angélus. L’objectif étant d’apporter les meilleurs soins au cours des différents travaux, dans le respect de l’expression du terroir

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