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Producteur : Gaja

Logo Gaja - Enoteca Divino

Entrez dans le monde très fermé des vins italiens d'exception, et plus précisément ceux de la prestigieuse Maison Gaja.

Une Maison de vin italienne mythique

Enoteca Divino vous propose en exclusivité toutes les références de ce producteur de vin, reconnu comme la légende du BarbarescoGaja : un nom mythique qui ne laisse aucun amateur de vins italiens indifférent ! C'est en 1859 que Giovani Gaja commence à écrire l'histoire de cette fabuleuse Maison de vins, en se lançant dans la production de Barbaresco.

Les meilleurs Barbaresco d'Italie

En 1961, Angelo Gaja, quatrième du nom, poursuit le travail de son père. Il reprend le domaine de ses ancêtres et profite de leur perspicacité les ayant conduits à identifier et à acquérir les meilleurs terroirs de Barbaresco, dont plusieurs restaient pourtant inexploités. Rapidement, et sous l'impulsion de Guido Rivella, le domaine Gaja produit l'un des meilleurs Barbaresco d'Italie

La réputation du domaine est alors faite

En 1967, Angelo Gaja et ses filles Gaia et Rosana Gaja introduisent des barriques neuves de chêne français au Piémont, délaissant les foudres de chêne yougoslaves utilisés alors par tous les producteurs locaux. Améliorant ainsi considérablement les élevages et, donc, la qualité du vin, ils assouplissent par la même occasion les tannins très durs du Nebbiolo pour en faire ressortir la finesse.

Une prise de risque incroyable

Angelo Gaja est par ailleurs le premier vigneron à planter du Cabernet Sauvignon, du Chardonnay ainsi que du Sauvignon blanc à la place du traditionnel Nebbiolo, au grand désarroi d'ailleurs de son père et de ses collègues. Tous crient alors au scandale, mais Angelo Gaja prouve que cette terre piémontaise (plus précisément celle d'Alba) peut produire des vins de grande classe, à la renommée internationale, avec des cépages autres que le Nebbiolo.

Son Cabernet porte aujourd'hui le nom de Darmagi, qui signifie "quel dommage". Il est l'un des meilleurs Cabernet au monde ! Un joli petit clin d'œil à la touche ironique.

L'ascension continue

En 1994, Angelo Gaja achète son premier domaine en Toscane : la propriété de Pieve Santa Restituta, à Montalcino. En 1996, il acquiert le second : la propriété de Ca'Marcanda, à Bolgheri. C'est d'ailleurs là qu'est produit le Promis.

La famille Gaja possède actuellement plus de 100 ha de vignoble dans le Piémont, dont une partie seulement sert à la production de Barbaresco (Treiso et Barbaresco), une autre (petite) étant destinée à celle de Barolo (Serralunga et la Morra).

Un travail méticuleux à tous les niveaux

Le travail qu'effectuent Angelo Gaia et sa famille reste extrêmement méticuleux, aussi bien dans les vignobles (effeuillage, vendanges, etc.) que dans le suivi des fermentations. Les rendements sont également diminués de moitié par rapport à ce qui est permis dans l'appellation de Barbaresco.

De plus, ce travail est réalisé manuellement, et uniquement avec un personnel très qualifié. C'est grâce à cela et à son extraordinaire personnalité qu'Angelo Gaja parvient à produire certains des meilleurs et des plus grands vins d'Italie, voire du monde !

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Il y a 18 produits.

Affichage de 1 - 18 sur 18 élément(s)
  • -10%

Gaja Alteni di Brassica Langhe DOP

Vin blanc du Piémont

100% Sauvignon Blanc

Maison: Gaja

Degré d'alcool: 13%

Contenance: 75cl

Garde: 10 à 12 ans

accords-mets-vins-enoteca-divino.pngPoisson

recompense-enoteca-divino.png96/100 Falstaff

Prix 107,10 €Prix régulier
Au lieu de 119,00 € -10%

    Gaja Barbaresco Magnum DOCG

    Vin rouge du Piémont

    100% Nebbiolo

    Maison: Gaja

    Degré d'alcool: 14.5%

    Contenance: 1.5L

    Garde: 25 à 30 ans

    accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande rouge, Gibier, Fromage

    recompense-enoteca-divino.png96/100 Falstaff, 97/100 The Wine Independent

    Prix 477,00 €
    • -10%

    Gaja Ca'Marcanda Bolgheri DOP

    Vin rouge de Toscane

    Merlot, Cabernet Sauvignon & Franc

    Maison: Gaja

    Degré d'alcool: 14%

    Contenance: 75cl

    Garde: 10 à 12 ans

    accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande rouge, Viande blanche

    recompense-enoteca-divino.png96/100 Falstaff 

    Prix 107,10 €Prix régulier
    Au lieu de 119,00 € -10%

      Gaja Conteisa Barolo DOP

      Vin rouge du Piémont

      Nebbiolo & Barbera

      Maison: Gaja

      Degré d'alcool: 14.5 %

      Contenance: 75cl

      Garde: 15 à 20 ans

      accords-mets-vins-enoteca-divino.pngFoie gras poêlé, Viande rouge, Gibier, Fromage

      recompense-enoteca-divino.png95/100 Robert Parker, 94/100 Wine Enthusiast

      Prix 212,00 €

        Gaja Costa Russi Langhe DOC

        Vin rouge du Piémont

        95% Nebbiolo & 5% Barbera

        Maison: Gaja

        Degré alcoolique: 14.5 %

        Contenance: 75cl

        Garde: 25 à 30 ans

        accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande rouge, Gibier, Fromage

        recompense-enoteca-divino.png95/100 Falstaff, 95/100 Wine Enthusiast, 95/100 Robert Parker

        Prix 500,00 €

          Gaja Cremes Langhe DOP

          Vin rouge du Piémont

          50% Dolcetto & 50% Pinot Noir

          Maison: Gaja

          Degré d'alcool: 14.5%

          Contenance: 75cl

          Garde: 10 à 15 ans

          accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande rouge, Gibier, Fromage

          Prix 35,00 €

            Gaja Dagromis Barolo DOP

            Vin rouge du Piémont

            100% Nebbiolo

            Maison: Gaja

            Degré d'alcool: 14.5%

            Contenance: 75cl

            Garde: 10 à 15 ans

            accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande rouge, Gibier, Fromage

            recompense-enoteca-divino.png91/100 CellarTracker

            Prix 82,00 €

              Gaja Darmagi Langhe DOC

              Vin rouge du Piémont

              100% Cabernet Sauvignon

              Maison: Gaja

              Degré d'alcool: 14%

              Contenance: 75cl

              Garde: 20 à 25 ans

              accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande rouge, Gibier, Champignons, Fromage

              recompense-enoteca-divino.png94/100 CellarTracker

              Prix 205,00 €

                Gaja Gaia & Rey Langhe DOC

                Vin blanc du Piémont

                100% Chardonnay

                Maison: Gaja

                Degré d'alcool: 14%

                Contenance: 75cl

                Garde: 10 à 15 ans

                accords-mets-vins-enoteca-divino.pngFruits de mer, Huîtres, Saint-Jacques

                recompense-enoteca-divino.png95/100 Robert Parker, 90/100 CellarTracker

                Prix 169,00 €

                  Gaja Magari Ca'Marcanda IGT

                  Vin rouge de Toscane

                  50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon & Franc

                  Maison: Gaja

                  Degré d'alcool: 14%

                  Contenance: 75cl

                  Garde: 10 à 15 ans

                  accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande rouge, Gibier, Plats épicés, Fromage

                  recompense-enoteca-divino.png92/100 Wine Spectator, 95/100 Robert Parker

                  Prix 80,00 €

                    Gaja Promis Ca'Marcanda IGT

                    Vin rouge de Toscane

                    55% Merlot, 35% Syrah, 10% Sangiovese

                    Maison: Gaja

                    Degré d'alcool: 14%

                    Contenance: 75cl

                    Garde: 7 à 9 ans

                    accords-mets-vins-enoteca-divino.pngPâtes, Charcuterie, Vin de méditation

                    recompense-enoteca-divino.png92/100 Falstaff

                    Prix 44,80 €

                      Gaja Rossj Bass Langhe DOC

                      Vin blanc du Piémont

                      100% Chardonnay

                      Maison: Gaja

                      Degré d'alcool: 14%

                      Contenance: 75cl

                      Garde: 7 à 10 ans

                      accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Poisson, Fruits de mer

                      recompense-enoteca-divino.png94/100 The Wine Independent

                      Prix 74,00 €

                        Gaja Sito Moresco Langhe DOC

                        Vin rouge du Piémont

                        35% Nebbiolo, 35% Barbera & 30% Merlot

                        Maison: Gaja

                        Degré d'alcool: 14%

                        Contenance: 75cl

                        Garde: 7 à 10 ans

                        accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande rouge, Grillade, Fromage

                        recompense-enoteca-divino.png90/100 CellarTracker

                        Prix 73,60 €

                          Gaja Sori'San Lorenzo DOC

                          Vin rouge du Piémont

                          95% Nebbiolo & 5% Barbera

                          Maison: Gaja

                          Degré d'alcool: 14.5%

                          Contenance: 75cl

                          Garde: 20 à 25 ans

                          accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande rouge, Gibier, Fromage

                          Prix 435,00 €

                            Gaja Sori'Tildin DOC

                            Vin rouge du Piémont

                            95% Nebbiolo & 5% Barbera

                            Maison: Gaja

                            Degré d'alcool: 14.5%

                            Contenance: 75cl

                            Garde: 20 à 25 ans

                            accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande rouge, Gibier, Fromage

                            recompense-enoteca-divino.png95/100 Parker, 95/100 Falstaff

                            Prix 432,00 €

                              Gaja Sperss Barolo DOP

                              Vin rouge du Piémont

                              100% Nebbiolo

                              Maison: Gaja

                              Degré d'alcool: 14.5%

                              Contenance: 75cl

                              Garde: 20 à 25 ans

                              accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande rouge, Gibier, Fromage

                              recompense-enoteca-divino.png96/100 Robert Parker, 96/100 Wine Spectator, 96/100 Wine Enthusiast

                              Prix 284,00 €

                                Gaja Sugarille Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino DOCG

                                Vin rouge de Toscane

                                100% Sangiovese

                                Maison: Gaja

                                Degré d'alcool: 14%

                                Contenance: 75cl

                                Garde: 15 à 20 ans

                                accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande rouge, Volaille

                                Prix 74,00 €

                                  Gaja Vistamare Ca'Marcanda Toscana IGT

                                  Vin blanc de Toscane

                                  60% Vermentino & 40 Viognier

                                  Maison: Gaja

                                  Degré d'alcool: 14%

                                  Contenance: 75cl

                                  Garde: 10 ans

                                  accords-mets-vins-enoteca-divino.pngFruits de mer, Homard

                                  recompense-enoteca-divino.png92/100 Falstaff 

                                  Prix 44,95 €