Finir son repas sur une note sucrée est toujours appréciable. Qui ne se réjouit pas de déguster un superbe fondant au chocolat, un moelleux ou encore une mousse au chocolat ? Ces petits plaisirs gustatifs sont encore plus délectables avec un bon verre de vin. Mais quel vin choisir avec du chocolat ?

Accord vin chocolat : vin rouge de Bordeaux - Enoteca Divino

Une Maison au prestige retentissant

Le Mouton Cadet est un vin rouge volumineux et fin, produit par la maison Baron Philippe de Rothschild. Forte de son expérience dans le monde du vin, la maison Barons de Rothschild allie les meilleurs terroirs à son savoir-faire unique et à sa recherche constante de qualité et d’excellence.

Barons de Rothschild propose chaque année des vins très intéressants, reconnus pour leurs saveurs et leurs arômes. Le vin rouge Mouton Cadet en fait entièrement parti.

La finesse d'un vin de Bordeaux

Quel vin blanc boire avec du chocolat ? - Enoteca Divino

La belle robe pourpre aux reflets grenat du Mouton Cadet ajoute du charme à votre table.

Son bouquet aromatique est très agréable au nez : une association de plusieurs fruits rouges (dont la cerise et la fraise des bois) avec des fruits noirs (dont le cassis, la mûre et la myrtille). L'ensemble donne un ensemble très aromatique et délicat.

Si vous cherchez un accord vin chocolat, ce vin est ce dont vous avez besoin. Le Mouton Cadet s'accorde parfaitement avec toutes sortes de pâtisseries au chocolat : mousse, tarte, opéra, bavarois, financier, brownie, cake... Pour profiter au mieux de toutes ses subtilités, nous vous recommandons de le déguster à une température de 13°C.

Pour varier les plaisirs, vous pouvez également boire ce vin rouge avec certains fromages, comme le roquefort ou le gorgonzola.

Les bienfaits du chocolat

Le chocolat, notamment le noir, possède de nombreuses vertus pour la santé. Consommer avec modération, il est un véritable allié pour le corps et l'esprit. Parmi ses bienfaits, le chocolat :

  • protège le cœur et les artères,
  • aide à améliorer les performances physiques et sportives,
  • aide à combattre l'apparition des rides,
  • diminue l'hypertension,
  • aide à mieux se concentrer et favorise la mémorisation,
  • est un antidépresseur naturel,
  • favorise un meilleur sommeil.

D'autres accords mets-vins

Nos idées de vins à associer avec vos desserts - Enoteca Divino

Les desserts

Pour finir votre repas sur une note sucrée, le dessert est incontournable. Et pour finir votre repas sur une note fruitée, le bon vin est essentiel.