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Vins Pétillants

Savoureux en bouche, les vins pétillants sont toujours un plaisir à déguster à l’occasion d’un événement festif (mariage, anniversaire ou apéritif) ou pour accompagner un repas de gala. Si vous êtes à la recherche d’un vin pétillant pour émerveiller vos invités, Enoteca Divino peut vous proposer sa large sélection de vins pétillants provenant du monde entier. Que vous souhaitiez un vin pétillant blancrouge ou rosé, vous trouverez assurément sur notre site la bouteille qui correspondra à vos attentes et à vos envies.

Comment est élaboré le vin pétillant ?

L’une des manières les plus connues pour élaborer un vin pétillant est la méthode traditionnelle, dite champenoise, consistant à laisser le vin fermenter une seconde fois. Cette seconde fermentation en bouteille permet notamment au vin de devenir plus mousseux. En effet, le moût subit une première fermentation en cuve ou en tonneau après la vendange, ce qui lui donne ses premiers arômes.

Le vin ainsi fermenté est ensuite mis en bouteille et complété par une liqueur de tirage, c’est-à-dire un mélange de vin, de sucre et de levures, pour commencer à lui donner son côté pétillant. La liqueur de tirage ajoutée permettant notamment au vin pétillant d’entrer dans sa seconde fermentation en bouteille fermé cette fois-ci.

Le vin gagne alors en degré d’alcool tandis que le gaz carbonique produit par la fermentation est contenu dans la bouteille et partiellement dissous dans le vin. Après une période d’élevage en bouteille, au cours de laquelle le vin s’imprègne des saveurs des levures et affine ses arômes, s’ensuit l’étape du dégorgement, consistant à expulser les dépôts des levures mortes en plaçant lentement le goulot vers le bas. Le goulot est ainsi placé dans une solution froide à température négative afin d’expulser le dépôt comme un glaçon au moment de l’ouverture de la bouteille.

Une liqueur de dosage est enfin ajoutée pour ajuster le niveau du vin, en ajoutant également du sucre, dont la teneur déterminera le type de vin pétillant, s’il est brut ou demi-sec par exemple.

Avec quoi consommer du vin pétillant ?

Les arômes du vin pétillant se marient merveilleusement bien avec des plats cuisinés à base de viande, comme la dinde fumée ou le rôti de porc. Le vin pétillant peut également parfaitement s’associer à toutes sortes de plats, comme les macaronis au fromage ou bien les champignons frits. Il n’y a pas de recette miracle pour consommer un vin pétillant, si ce n’est avec goût et modération.

Le meilleur du vin pétillant en ligne

Retrouvez sur Enoteca Divino les meilleurs vins pétillants à associer à vos plats favoris, comme le Moscato Dolce Bosio, un vin pétillant italien du Piémont, le crémant d’Alsace blanc, le Champagne Moët & Chandon ou encore le Champagne millésimé Dom Pérignon. Nos crémants d’Alsace demi-secs sont parfaits pour accompagner avec finesse vos desserts à base de fruits, mais aussi les biscuits ou les gâteaux secs à l’occasion d’un apéritif convivial. Tous les vins pétillants et effervescents que nous vous proposons sont issus des meilleurs cépages et des meilleures cuvées, en collaboration avec des producteurs passionnés reconnus pour la qualité de leur savoir-faire.

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Il y a 114 produits.

Affichage de 1 - 21 sur 114 élément(s)

    JP Chenet Demi-Sec

    Vin mousseux demi-sec

    100% Chardonnay

    Maison: JP Chenet

    Degré d'alcool: 11%

    Contenance: 75cl

    Garde: 2 ans

    accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif

    Prix au litre: 14.86 €

    Prix 11,15 €

      Cruse Brut Blanc de Blancs

      Vin mousseux brut

      Ugni Blanc & Airén

      Maison: Cruse

      Degré d'alcool: 11%

      Contenance: 75cl

      Garde: 2 ans

      accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif

      recompense-enoteca-divino.png86/100 CellarTracker

      Prix au litre: 11.93 €

      Prix 8,95 €

        La Rouvière Brut Rosé

        Vin mousseux brut rosé

        Cinsault, Grenache & Muscat

        Maison: La Rouvière

        Degré d'alcool: 11.5%

        Contenance: 75cl

        Garde: 2 ans

        accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif

        Prix au litre: 15.2 €

        Prix 11,40 €
        • -10%

        Prosecco Rosé Millesimato Mabis Biscardo DOC

        Vin pétillant italien de Vénétie

        85% Glera, 15% Pinot Noir

        Maison: Mabis Biscardo

        Degré d'alcool: 11.5%

        Contenance: 75cl

        Garde: 2 à 3 ans

        accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Poisson

        Prix 10,58 €Prix régulier
        Au lieu de 11,75 € -10%

          Cruse Demi-Sec Blanc de Blancs

          Vin mousseux demi-sec

          Ugni Blanc, Airén & Macabeu

          Maison: Cruse

          Degré d'alcool: 11%

          Contenance: 75cl

          Garde: 2 ans

          accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif

          Prix au litre: 11.93 €

          Prix 8,70 €

            JP Chenet Rosé Dry

            Vin mousseux sec rosé

            Maison: JP Chenet

            Degré d'alcool: 11%

            Contenance: 75cl

            Garde: 2 ans

            accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif

            Prix au litre: 14.86 €

            Prix 11,15 €

              Lambrusco Reggiano Rosato Lunato DOC

              Vin rosé pétillant d'Émilie Romagne-

              100% Lambrusco

              Maison: Lunato

              Degré d'alcool: 8%

              Contenance: 75cl

              Garde: 2 ans

              accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Dessert

              Prix 10,25 €

                Lambrusco di Sorbara Secco Villa del Vento DOC

                Vin rouge pétillant d'Émilie-Romagne

                100% Lambrusco

                Maison: Villa del Vento

                Degré d'alcool: 8.5%

                Contenance: 75cl

                Garde: 2 ans

                accords-mets-vins-enoteca-divino.pngPâtes, Pizza

                Prix 10,25 €

                  Braida La Monella Barbera del Monferrato Frizzante DOC

                  Vin rouge pétillant du Piémont

                  100% Barbera

                  Maison: Braida Giacomo Bologna

                  Degré d'alcool: 14%

                  Contenance: 75cl

                  Garde: 2 à 3 ans

                  accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande rouge, Gibier, Charcuterie, Pâtes

                  recompense-enoteca-divino.png92/99 Maroni

                  Prix 16,65 €

                    Spritz Calvet

                    Préparation pour Spritz

                    Maison: Calvet

                    Degré d'alcool: 11%

                    Contenance: 75cl

                    accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif

                    cocktail-a-realiser-enoteca-divino.pngSpritz

                    Prix au litre: 18.26 €

                    Prix 13,70 €

                      Crémant Réserve de l'Abbaye Chardonnay Arthur Metz AOP

                      Crémant Brut

                      100% Chardonnay

                      Maison: Arthur Metz

                      Degré d'alcool: 12%

                      Contenance: 75cl

                      Garde: 2 ans

                      accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Escargots, Poisson, Fromage

                      Prix 15,20 €

                        Lambrusco Rosato Amabile Villa Cardini IGT

                        Vin rosé pétillant d'Émilie-Romagne

                        100% Lambrusco

                        Maison: Villa Cardini

                        Degré d'alcool: 8%

                        Contenance: 75cl

                        Garde: 1 à 2 ans

                        accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Antipasti, Pâtes

                        Prix 7,65 €

                          Crémant Ice Arthur Metz AOP

                          Crémant Demi-Sec

                          Pinot Blanc & Auxerrois

                          Maison: Arthur Metz

                          Degré d'alcool: 12%

                          Contenance: 75cl

                          Garde: NC

                          accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Dessert

                          Prix 12,95 €

                            Crémant Perle Noire Arthur Metz AOP

                            Crémant Brut

                            100% Auxerrois

                            Maison: Arthur Metz

                            Degré d'alcool: 12%

                            Contenance: 75cl

                            Garde: 3 ans

                            accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Dessert

                            recompense-enoteca-divino.pngUne étoile au Guide Hachette des Vins

                            Prix 16,20 €

                              Crémant d'Alsace Rosé Klipfel AOP

                              Crémant brut rosé

                              100% Pinot Noir

                              Maison: Klipfel

                              Degré d'alcool: 12%

                              Contenance: 75cl

                              Garde: 2 ans

                              accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Viande rouge, Desserts

                              recompense-enoteca-divino.png86/100 Wine Enthusiast

                              cadeau-bouteille-vin-enoteca-divino.pngBouchon Klipfel offert dès 6 bouteilles

                              Prix 14,10 €

                                JP Chenet Brut

                                Vin mousseux brut

                                100% Chardonnay

                                Maison: JP Chenet

                                Degré d'alcool: 11%

                                Contenance: 75cl

                                Garde: 2 ans

                                accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif

                                recompense-enoteca-divino.png85/100 CellarTracker

                                Prix au litre: 14.86 €

                                Prix 11,15 €

                                  Cruse Dry Rosé

                                  Vin mousseux sec rosé

                                  100% Bobal

                                  Maison: Cruse

                                  Degré d'alcool: 11%

                                  Contenance: 75cl

                                  Garde: 2 ans

                                  accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif

                                  Prix au litre: 11.66 €

                                  Prix 9,50 €

                                    Brut Noir Lamborghini

                                    Vin blanc pétillant italien

                                    Pinot blanc & Chardonnay

                                    Maison: Lamborghini

                                    Degré d'alcool: 12%

                                    Contenance: 75cl

                                    Garde: 2 à 3 ans

                                    accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Poisson, Fromage

                                    Prix au litre: 34.86 €

                                    Prix 26,15 €

                                      Prosecco Demi-Sec Platino Lamborghini DOC

                                      Vin blanc pétillant italien

                                      100% Glera

                                      Maison: Lamborghini

                                      Degré d'alcool: 11%

                                      Contenance: 75cl

                                      Garde: 2 à 3 ans

                                      accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Fromage, Desserts aux fruits

                                      Prix 48,90 €

                                        Chandon Garden Spritz

                                        Préparation pour Spritz

                                        47% Chardonnay, 33% Pinot noir & 20% Sémillon

                                        Maison: Chandon

                                        Degré d'alcool: 11.5%

                                        Contenance: 75cl

                                        accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Desserts aux fruits

                                        cocktail-a-realiser-enoteca-divino.pngSpritz

                                        Prix au litre: 30.53 €

                                        Prix 22,90 €

                                          Crémant de Bordeaux Brut Château Haut-Mouleyre AOP

                                          Crémant brut

                                          Sémillon & Merlot

                                          Maison: Château Haut-Mouleyre

                                          Degré d'alcool: 12%

                                          Contenance: 75cl

                                          Garde: 3 ans

                                          accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Dessert

                                          Prix 15,45 €