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Vins Pétillants

Savoureux en bouche, les vins pétillants sont toujours un plaisir à déguster à l’occasion d’un événement festif (mariage, anniversaire ou apéritif) ou pour accompagner un repas de gala. Si vous êtes à la recherche d’un vin pétillant pour émerveiller vos invités, Enoteca Divino peut vous proposer sa large sélection de vins pétillants provenant du monde entier. Que vous souhaitiez un vin pétillant blancrouge ou rosé, vous trouverez assurément sur notre site la bouteille qui correspondra à vos attentes et à vos envies.

Comment est élaboré le vin pétillant ?

L’une des manières les plus connues pour élaborer un vin pétillant est la méthode traditionnelle, dite champenoise, consistant à laisser le vin fermenter une seconde fois. Cette seconde fermentation en bouteille permet notamment au vin de devenir plus mousseux. En effet, le moût subit une première fermentation en cuve ou en tonneau après la vendange, ce qui lui donne ses premiers arômes.

Le vin ainsi fermenté est ensuite mis en bouteille et complété par une liqueur de tirage, c’est-à-dire un mélange de vin, de sucre et de levures, pour commencer à lui donner son côté pétillant. La liqueur de tirage ajoutée permettant notamment au vin pétillant d’entrer dans sa seconde fermentation en bouteille fermé cette fois-ci.

Le vin gagne alors en degré d’alcool tandis que le gaz carbonique produit par la fermentation est contenu dans la bouteille et partiellement dissous dans le vin. Après une période d’élevage en bouteille, au cours de laquelle le vin s’imprègne des saveurs des levures et affine ses arômes, s’ensuit l’étape du dégorgement, consistant à expulser les dépôts des levures mortes en plaçant lentement le goulot vers le bas. Le goulot est ainsi placé dans une solution froide à température négative afin d’expulser le dépôt comme un glaçon au moment de l’ouverture de la bouteille.

Une liqueur de dosage est enfin ajoutée pour ajuster le niveau du vin, en ajoutant également du sucre, dont la teneur déterminera le type de vin pétillant, s’il est brut ou demi-sec par exemple.

Avec quoi consommer du vin pétillant ?

Les arômes du vin pétillant se marient merveilleusement bien avec des plats cuisinés à base de viande, comme la dinde fumée ou le rôti de porc. Le vin pétillant peut également parfaitement s’associer à toutes sortes de plats, comme les macaronis au fromage ou bien les champignons frits. Il n’y a pas de recette miracle pour consommer un vin pétillant, si ce n’est avec goût et modération.

Le meilleur du vin pétillant en ligne

Retrouvez sur Enoteca Divino les meilleurs vins pétillants à associer à vos plats favoris, comme le Moscato Dolce Bosio, un vin pétillant italien du Piémont, le crémant d’Alsace blanc, le Champagne Moët & Chandon ou encore le Champagne millésimé Dom Pérignon. Nos crémants d’Alsace demi-secs sont parfaits pour accompagner avec finesse vos desserts à base de fruits, mais aussi les biscuits ou les gâteaux secs à l’occasion d’un apéritif convivial. Tous les vins pétillants et effervescents que nous vous proposons sont issus des meilleurs cépages et des meilleures cuvées, en collaboration avec des producteurs passionnés reconnus pour la qualité de leur savoir-faire.

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Il y a 113 produits.

Affichage de 1 - 21 sur 113 élément(s)

    Moscato Dolce Bosio

    Vin pétillant du Piémont

    100% Moscato

    Maison: Bosio

    Degré d'alcool: 7.5%

    Contenance: 75cl

    Garde: 2 à 3 ans

    accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Fromage, Fruits, Desserts aux noisettes

    Prix au litre: 10.53 €

    Prix 7,90 €

      Crémant d'Alsace Blanc Klipfel AOP

      Crémant brut

      Pinot Blanc, Pinot gris, Auxerrois & Riesling

      Maison: Klipfel

      Degré d'alcool: 12.5%

      Contenance: 75cl

      Garde: 5 ans

      accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Fruits de mer, Poisson

      cadeau-bouteille-vin-enoteca-divino.pngBouchon Klipfel offert dès 6 bouteilles

      Prix 11,40 €

        Champagne Moët & Chandon Brut Réserve Impériale

        Champagne Brut

        Chardonnay, Pinot Meunier & Pinot Noir

        Maison: Moët & Chandon

        Degré d'alcool: 12%

        Contenance: 75cl + Étui

        Garde: 3 ans

        accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Viande blanche, Desserts

        Prix 49,00 €

          Prosecco Extra Dry Riccadonna DOC

          Vin blanc pétillant de Vénétie

          100% Glera

          Maison: Riccadonna

          Degré d'alcool: 8%

          Contenance: 75cl

          Garde: 1 à 2 ans

          accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif

          cocktail-a-realiser-enoteca-divino.pngAperol Spritz, Hugo, Sorrento Sparkle

          Prix 9,90 €

            Champagne Grand Brut Perrier Jouët

            Champagne Grand Brut

            40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier & 20% Chardonnay

            Maison: Perrier Jouët

            Degré alcool: 12%

            Contenance: 75cl + Coffret

            accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Poisson, Viande blanche

            recompense-enoteca-divino.pngMédaille d'Argent au International Wine & Spirit Competition

            cadeau-bouteille-vin-enoteca-divino.png2 flûtes à champagne Perrier Jouët offertes

            Prix 53,90 €

              Crémant Ice Arthur Metz AOP

              Crémant Demi-Sec

              Pinot Blanc & Auxerrois

              Maison: Arthur Metz

              Degré d'alcool: 12%

              Contenance: 75cl

              Garde: NC

              accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Dessert

              Prix 10,30 €

                Braida Brachetto d'Acqui DOCG

                Vin rouge pétillant du Piémont

                100% Brachetto

                Maison: Braida Giacomo Bologna

                Degré d'alcool: 5.5%

                Contenance: 75cl

                Garde: 2 à 3 ans

                accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Glace, Desserts aux fruits, Desserts au chocolat

                Prix 15,40 €

                  Crémant d'Alsace Rosé Klipfel AOP

                  Crémant brut rosé

                  100% Pinot Noir

                  Maison: Klipfel

                  Degré d'alcool: 12%

                  Contenance: 75cl

                  Garde: 2 ans

                  accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Viande rouge, Desserts

                  recompense-enoteca-divino.png86/100 Wine Enthusiast

                  cadeau-bouteille-vin-enoteca-divino.pngBouchon Klipfel offert dès 6 bouteilles

                  Prix 12,40 €

                    Veuve Clicquot Brut Réserve Cuvée

                    Champagne Brut

                    Chardonnay, Pinot Meunier & Pinot Noir

                    Maison: Veuve Clicquot

                    Degré d'alcool: 12%

                    Contenance: 75cl + Étui

                    Garde: 3 ans

                    accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Desserts

                    recompense-enoteca-divino.png91/100 Wine Enthusiast, 92/100 Falstaff

                    Prix 51,90 €

                      Crémant Brut Cuvée Prestige Arthur Metz AOP

                      Crémant Brut

                      100% Pinot Blanc

                      Maison: Arthur Metz

                      Degré d'alcool: 12%

                      Contenance: 75cl

                      Garde: 1 à 3 ans

                      accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Dessert

                      Prix 8,70 €

                        Lambrusco Remigio Dell'Emilia Dolce Ca'De'Medici IGT

                        Vin rosé pétillant d'Émilie-Romagne

                        100% Lambrusco

                        Maison: Ca'De'Medici

                        Degré d'alcool: 8%

                        Contenance: 75cl

                        Garde: 2 ans

                        accords-mets-vins-enoteca-divino.pngFromage, Desserts

                        Prix 6,90 €

                          Champagne Lallier Brut R.019

                          Champagne Brut

                          55% Pinot noir & 45% Chardonnay

                          Maison: Champagne Lallier

                          Degré d'alcool: 12.5%

                          Contenance: 75cl

                          accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Poisson

                          recompense-enoteca-divino.png94/100 Falstaff

                          Prix 32,90 €

                            Crémant Ice Rosé Arthur Metz AOP

                            Crémant Demi-Sec rosé

                            100% Pinot Noir

                            Maison: Arthur Metz

                            Degré d'alcool: 12%

                            Contenance: 75cl

                            Garde: 1 à 2 ans

                            accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Dessert

                            Prix 10,30 €

                              Prosecco Rosé Millesimato Zonin 1821 DOC

                              Vin rosé pétillant de Vénétie

                              85% Glera, 15% Pinot Noir

                              Maison: Zonin 1821

                              Degré d'alcool: 11%

                              Contenance: 75cl

                              Garde: 2 ans

                              accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif

                              Prix 11,90 €

                                Champagne Dom Pérignon Vintage 2012

                                Champagne millésimé

                                52% Chardonnay & 48% Pinot Noir

                                Maison: Dom Pérignon

                                Degré d'alcool: 12.5%

                                Contenance: 75cl + Coffret

                                Garde: 15 ans

                                accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Poisson, Crustacés, Volaille, Fromage

                                recompense-enoteca-divino.png96/100 Robert Parker, 92/100 Wine Spectator, 96/100 Falstaff

                                Prix 265,00 €

                                  Vigna Senza Nome Moscato d'Asti DOCG Braida

                                  Vin blanc pétillant du Piémont

                                  100% Moscato

                                  Maison: Braida Giacomo Bologna

                                  Degré d'alcool: 5.5%

                                  Contenance: 75cl

                                  Garde: 2 à 3 ans

                                  accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Desserts aux fruits

                                  recompense-enoteca-divino.png91/100 Falstaff

                                  Prix 15,40 €

                                    Champagne Brut Concordia Barons de Rothschild

                                    Champagne Brut

                                    60% Chardonnay, 40% Pinot Noir & Meunier

                                    Maison: Barons de Rothschild

                                    Degré d'alcool: 12%

                                    Contenance: 75cl

                                    accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Poisson, Saint-Jacques, Crustacés, Sorbet de fruits

                                    recompense-enoteca-divino.pngMédaille d'Argent au International Wine Challenge

                                    Prix 49,00 €

                                      Crémant Réserve de l'Abbaye cuvée 1904 Arthur Metz AOP

                                      Crémant Brut

                                      100% Pinot Blanc

                                      Maison: Arthur Metz

                                      Degré d'alcool: 12.5%

                                      Contenance: 75cl

                                      Garde: 1 à 3 ans

                                      accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Dessert

                                      Prix 10,70 €

                                        Crémant Perle Noire Arthur Metz AOP

                                        Crémant Brut

                                        100% Auxerrois

                                        Maison: Arthur Metz

                                        Degré d'alcool: 12%

                                        Contenance: 75cl

                                        Garde: 3 ans

                                        accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Dessert

                                        recompense-enoteca-divino.pngUne étoile au Guide Hachette des Vins

                                        Prix 11,70 €

                                          Prosecco Valdobbiadene Supérieur Demi-Sec Lamborghini DOCG

                                          Vin blanc pétillant italien

                                          100% Glera

                                          Maison: Lamborghini

                                          Degré d'alcool: 11%

                                          Contenance: 75cl

                                          Garde: 2 à 3 ans

                                          accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Fromage, Desserts aux fruits

                                          Prix 26,90 €

                                            Champagne Armand de Brignac Brut Gold

                                            Champagne brut

                                            40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier & 40% Pinot Noir

                                            Maison: Armand de Brignac

                                            Degré d'alcool: 12.5%

                                            Contenance: 75cl + Sac pochon

                                            Garde: 7 ans

                                            accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Poisson, Crustacés, Viande blanche

                                            recompense-enoteca-divino.png92/100 Wine Spectator, 91/100 Wine Enthusiast

                                            Prix 340,00 €