Filtres
2,00 € - 117,00 €

Vins Rosés

Généralement éclipsé par les incontournables vins rouge et blanc, le vin rosé propose pourtant une large palette aromatique, propre à séduire les œnologues les plus raffinés. Les vins rosés que vous trouverez sur Enoteca Divino proviennent de plusieurs cépages différents, et sont produits dans des régions très éloignées les unes des autres. Nous proposons en effet des vins rosés italiens et rosés français, mais aussi des vins rosés américains et espagnols. Une large sélection s’offre ainsi à vous, pour vous permettre de découvrir des saveurs qui n’ont rien à envier aux traditionnels vins rouges et vins blancs que l’on déguste plus fréquemment.

Quelle est la composition d’un vin rosé ?

La composition du vin rosé ne résulte pas de l’association fortuite entre un vin rouge et un vin blanc, mais du long processus de macération du moût permettant aux pigments de la peau des raisins noirs écrasés de venir colorer plus ou moins intensément le vin. La couleur du vin rosé provient ainsi d’une durée de macération plus courte que pour le vin rouge. Cela lui donne donc une robe plus claire, rosée plutôt que rouge.

Les différentes couleurs d'un vin rosé

Il existe plusieurs nuances de rose pour définir la robe d’un vin rosé. En fonction de la durée de macération des raisins noirs, vous pourrez ainsi obtenir un rose très pâle, un rose pêche, ou bien un rose pamplemousse. La couleur de la robe de votre vin rosé n’est pas qu’un habillage esthétique. Elle permet surtout de révéler les saveurs dont votre vin rosé s’enrobe.

Le processus de fermentation malolactique vient ensuite donner au vin rosé son goût unique, mais les arômes d’un vin rosé peuvent changer selon la durée de macération. En effet, ce processus ne permet pas seulement au vin rosé de déterminer sa couleur, il contribue aussi à libérer les arômes des raisins noirs au cours de la fermentation du moût.

Le vin rosé se compose ainsi essentiellement de raisins noirs, mais il est possible d’ajouter un peu de raisins blancs au cours de la macération du moût pour apporter de nouvelles saveurs. Vous obtiendrez ainsi un vin avec davantage de rondeur, plus souple en bouche et donc plus facile à boire.

Quels sont les différents types de vins rosés ?

Les vins rosés se distinguent par la manière dont ils sont élaborés. On peut identifier trois types de vins rosés différents, le vin rosé de macération, le vin rosé de saignée, et le vin rosé de pressurage.

Le vin rosé de macération s’obtient en macérant des raisins noirs sur une courte période, de manière à séparer les baies de la peau, la pulpe, les pépins et le jus de raisin. Les pigments contenus dans la peau des raisins noirs vont alors infuser dans le jus jusqu’à lui donner la teinte rosée voulue.

Le vin rosé de saignée s’obtient de la même manière que le rosé de macération, mais avec des raisins rouges. Après une courte macération au cours de laquelle le jus présent dans la cuve prend une teinte rosée, on procède à « la saignée » de la cuve, c’est-à-dire au transfert d’une partie du moût obtenu vers un autre fût pour que le vin rosé fermente.

Enfin, le vin rosé de pressurage s’obtient en pressurant directement des raisins rouges après la vendange jusqu’à la fermentation du jus en cuve. Vous obtiendrez ainsi un vin rosé de couleur claire.

Sublimez vos mets

Vous cherchez une bouteille de rosé pour accompagner votre mets ? Vous êtes exactement au bon endroit ! Notre boutique de vente de rosé en ligne vous propose de choisir une bouteille de vin en fonction du plat que vous allez déguster. Vous êtes sûr de sublimer le goût de votre mets grâce à nos rosés d'exception. En cas de besoin, demandez de l'aide à notre sommelier virtuel. Il se fera un plaisir de vous conseiller le vin idéal en fonction de vos souhaits.

Pour varier les plaisirs, nous vous proposons une superbe sélection de vins blancs. Sucrés, secs ou moelleux : il y en a pour tous les goûts sur Enoteca Divino !

Lire plus

Il y a 65 produits.

Affichage de 1 - 21 sur 65 élément(s)

    Côtes-de-Provence Rosé Domaine de la Rouvière AOP

    Vin rosé de Provence

    Syrah, Grenache & Cinsault

    Maison: Domaine de la Rouvière

    Degré d'alcool: 13%

    Contenance: 75cl

    Garde: 1 à 2 ans

    accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Antipasti, Salade, Viande blanche, Poisson

    recompense-enoteca-divino.png89/100 Wine Enthusiast

    Prix 11,80 €

      Farnese Fantini Cerasuolo d'Abruzzo DOC

      Vin rosé des Abruzzes

      100% Montepulciano

      Maison: Farnese Fantini

      Degré d'alcool: 12.5%

      Contenance: 75cl

      Garde: 2 à 3 ans

      accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Poisson, Pâtes

      recompense-enoteca-divino.png95/99 Maroni

      Prix 7,95 €

        Villa Cardini Bardolino Chiaretto DOC

        Vin rosé de Vénétie

        Corvina, Rondinella & Molinara

        Maison: Villa Cardini

        Degré d'alcool: 12%

        Contenance: 75cl

        Garde: 2 à 3 ans

        accords-mets-vins-enoteca-divino.pngSalade, Desserts aux fruits

        Prix 6,90 €

          M de Minuty Côtes-de-Provence AOP

          Vin rosé de Provence

          Grenache, Cinsault, Syrah

          Maison: Château Minuty

          Degré d'alcool: 13%

          Contenance: 75cl

          Garde: 2 ans

          accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Barbecue, Grillades, Poisson, Viande blanche

          recompense-enoteca-divino.pngMédaille de Bronze au International Wine Challenge

          Prix 14,90 €

            Vigneti del Vulture Farnese Pipoli Rosato IGP

            Vin rosé de Basilicate

            100% Aglianico

            Maison: Farnese Vigneti del Vulture

            Degré d'alcool: 13%

            Contenance: 75cl

            Garde: 2 à 3 ans

            accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande blanche, Poisson, Fromage

            recompense-enoteca-divino.pngMédaille d'Or au Concours Mondial de Bruxelles

            Prix 8,90 €
            • -45%

            Sella & Mosca Rosato di Alghero DOC

            Vin rosé de Sardaigne

            Cannonau & Sangiovese

            Maison: Sella & Mosca

            Degré d'alcool: 11.5%

            Contenance: 75cl

            Garde: 2 à 3 ans

            accords-mets-vins-enoteca-divino.pngFruits de mer, Pâtes, Légumes

            Prix 4,90 €Prix régulier
            Au lieu de 8,90 € -45%
            • -40%

            Corvo Rosato Duca di Salaparuta IGP

            Vin rosé de Sicile

            Nero d'Avola & Nerello Mascalese

            Maison: Duca di Salaparuta

            Degré d'alcool: 12.5%

            Contenance: 75cl

            Garde: 1 à 2 ans

            accords-mets-vins-enoteca-divino.pngAntipasti, Poisson, Viande blanche, Charcuterie

            Prix 5,94 €Prix régulier
            Au lieu de 9,90 € -40%

              Zinfandel Gold Country

              Vin rosé américain (Californie)

              100% Zinfandel

              Maison: Gold Country

              Degré d'alcool: 10%

              Contenance: 75cl

              Garde: 1 ans

              accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Viande froide, Crustacés, Fruits

              Prix au litre: 9.73 €

              Prix 7,30 €

                Pinot Grigio Rosato delle Venezie Vinogallia DOC

                Vin rosé de Vénétie

                100% Pinot Gris

                Maison: Vinogallia

                Degré d'alcool: 12%

                Contenance: 75cl

                Garde: 2 à 3 ans

                accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande blanche, Plats épicés, Légumes

                Prix 7,60 €

                  Mabis Biscardo Rosapasso IGT

                  Vin rosé de Vénétie

                  100% Pinot Noir

                  Maison: Biscardo

                  Degré d'alcool: 12%

                  Contenance: 75cl

                  Garde: 2 à 3 ans

                  accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande blanche, Poisson, Risotto, Légumes, Fromage

                  recompense-enoteca-divino.pngMédaille d'Or au Berlin Wine Trophy

                  cadeau-bouteille-vin-enoteca-divino.png1 sceau à vin offert dès 18 produits achetés

                  Prix 10,40 €

                    Cantine Due Palme Corerosa Primitivo Salento IGP

                    Vin rosé des Pouilles

                    Primitivo & Susumaniello

                    Maison: Cantine Due Palme

                    Degré d'alcool: 13%

                    Contenance: 75cl

                    Garde: 2 à 3 ans

                    accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Pizza, Légumes

                    Prix 10,90 €

                      Méditerranée Rosé Domaine Terrebonne IGP

                      Vin rosé de Provence

                      Grenache, Cinsault & Syrah

                      Maison: Domaine Terrebonne

                      Degré d'alcool: 13.5%

                      Contenance: 75cl

                      Garde: 2 ans

                      accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Barbecue, Grillades, Salade, Fruits de mer

                      Prix 7,50 €

                        Cantine Massimo Leone Forme Rosato IGP

                        Vin rosé des Pouilles

                        100% Aglianico

                        Maison: Cantine Massimo Leone

                        Degré d'alcool: 13%

                        Contenance: 75cl

                        Garde: 2 à 3 ans

                        accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande blanche, Salade

                        Prix 8,40 €

                          Ca'dei Frati Rosa dei Frati Riviera del Garda Classico Lugana DOC

                          Vin rosé de Lombardie

                          Groppello, Marzemino, Sangiovese & Barbera

                          Maison: Ca'dei Frati

                          Degré d'alcool: 13%

                          Contenance: 75cl

                          Garde: 3 à 5 ans

                          accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande blanche

                          recompense-enoteca-divino.pngMédaille d'Argent au Mundus Vini

                          Prix 15,90 €

                            Frescobaldi Alie Rosato IGT

                            Vin rosé de Toscane

                            Syrah & Vermentino

                            Maison: Marchesi dè Frescobaldi

                            Degré d'alcool: 13%

                            Contenance: 75cl

                            Garde: 2 à 3 ans

                            accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Poisson, Viande blanche, Volaille

                            recompense-enoteca-divino.pngMédaille d'Argent au Global Masters

                            Prix 14,90 €

                              Gris Domaine Saint-Paul Bio Vegan IGP

                              Vin rosé bio du Languedoc

                              Grenache & Cinsault

                              Maison: Domaine Saint-Paul

                              Degré d'alcool: 12.5%

                              Contenance: 75cl

                              Garde: 2 ans

                              accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Barbecue, Grillade, Poisson, Salade

                               Agriculture Bio

                              Gin certifié Vegan - Enoteca Divino Vegan

                              Prix 8,40 €

                                Bardolino Chiaretto Castelnuovo del Garda DOC

                                Vin rosé de Vénétie

                                Corvina, Rondinella & Molinara

                                Maison: Castelnuovo del Garda

                                Degré d'alcool: 12.5%

                                Contenance: 75cl

                                Garde: 2 à 3 ans

                                accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande blanche, Poisson, Fruits de mer

                                Prix 5,90 €

                                  Sangue di Miura Rosato Lamborghini IGT

                                  Vin rosé d'Ombrie

                                  100% Sangiovese

                                  Maison: Lamborghini

                                  Degré d'alcool: 12.5%

                                  Contenance: 75cl

                                  Garde: 2 à 3 ans

                                  accords-mets-vins-enoteca-divino.pngApéritif, Buffet, Légumes

                                  Prix 23,90 €

                                    Lacryma Christi del Vesuvio Rosato Tenuta Cavalier Pepe DOC

                                    Vin rosé de Campanie

                                    100% Piedirosso

                                    Maison: Tenuta Cavalier Pepe

                                    Degré d'alcool: 13%

                                    Contenance: 75cl

                                    Garde: 2 à 3 ans

                                    accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande blanche, Poisson, Fruits de mer, Barbecue, Grillades, Fromage, Risotto

                                    Prix 9,90 €
                                    • -40%

                                    Grenache Rosé Gallo Family Vineyards

                                    Vin rosé américain (Californie)

                                    100% Grenache

                                    Maison: Gallo Family Vineyards

                                    Degré d'alcool: 10.5%

                                    Contenance: 75cl

                                    Garde: 3 ans

                                    accords-mets-vins-enoteca-divino.pngPlats asiatiques, Poisson, Fruits de mer, Desserts

                                    Prix au litre: 10.5 €

                                    Prix 6,30 €Prix régulier
                                    Au lieu de 10,50 € -40%

                                      Ippolito 1845 Mabillia Ciro Rosato DOC

                                      Vin rosé de Calabre

                                      100% Galioppo

                                      Maison: Ippolito 1845

                                      Degré d'alcool: 13%

                                      Contenance: 75cl

                                      Garde: 2 à 3 ans

                                      accords-mets-vins-enoteca-divino.pngFruits de mer, Saint-Jacques, Viande blanche

                                      recompense-enoteca-divino.png89/100 CellarTracker

                                      Prix 9,90 €