Friuli Venezia Giulia

Une petite production, riche en saveurs !

Le Frioul-Vénétie julienne (ou Fruili-Venezia Giulia en italien), niché dans une région montagneuse tout au nord-est de l’Italie, ne produit qu’un peu plus de 2 % des vins italiens sur une surface d’à peine 20 000 hectares… Tout petit, donc, mais l’on trouve ici de véritables trésors, dont certains comptent même parmi les plus grands vins d’Italie ! Citons par exemple, côté vins blancs, le Pinot Grigio et le Friulano. Tous vins confondus, le Frioul-Vénétie julienne affiche au total 10 appellations DOC et 4 DOCG… et de quoi mettre l’eau à la bouche des meilleurs connaisseurs.

Les secrets du Frioul-Venezia Giulia? Une habile combinaison entre de grands cépages autochtones et des variétés nobles introduites dans la région au fil de son histoire, de parfaites connaissances en termes de soin de la vigne (taille rigoureuse des ceps) et de vinification, la prévalence de petites exploitations ainsi que le profil collinaire du Frioul.

La région se distingue particulièrement pour ses vins blancs, qui représentent aujourd’hui 60 % de la production totale de vin en Frioul-Vénétie julienne… alors que le Frioul produisait encore, au milieu des années 1960, du vin rouge à 80 % ! Mais le succès du vin blanc est ici impressionnant, avec des blancs corsés, vifs et bien nets, qui font partie des meilleurs d’Italie… ayant d’ailleurs su acquérir une solide réputation internationale. Il faut dire que leur style particulier, qui favorise une franche expression du cépage, attire.

Goûtez par exemple à ces délicieux cépages locaux : Friulano, Ribolla Gialla… qui composent les vins de la célèbre maison Livio Felluga. Appréciez, enfin, le Pinot Bianco & Sauvignon, assemblage remarquable du vin Terre Alte.

Faites votre choix dans notre sélection de vins blancs italiens de Frioul-Vénétie julienne !