Crémant Brut Cuvée Prestige Arthur Metz AOP

Grand producteur de vins et de crémants en Alsace, Arthur Metz est une valeur sûre dans le domaine vinicole. 

Présentation de la propriété :

Depuis 1904, la Maison Arthur Metz produit des vins et des crémants en Alsace. Elle est parfaitement située à l’entrée de la route des vins d’Alsace. Arthur Metz est un des acteurs principaux du vignoble Alsacien et le premier producteur de crémants en Alsace.

Cette Maison a établi une stratégie de vinification bâtie sur la qualité de ses vignerons et de leurs équipements. Elle accorde une attention particulière à la surveillance du processus de vinification, afin de proposer des vins et crémants d'une qualité supérieure. Ce savoir-faire est primé par plusieurs distinctions lors de Concours nationaux et internationaux.

Le cépage Pinot Blanc :

Ce vin est produit à partir de Pinot Blanc. Ce cépage offre des vins avec une belle fraicheur, une structure harmonieuse et une souplesse très intéressante. Le Pinot Blanc dégage des arômes fruités avec quelques touches florales.

Méthode de vinification :

Les raisins du Crémant d’Alsace Brut Prestige de la maison Arthur Metz sont récoltés manuellement à pleine maturité, mais légèrement en avance sur le reste de la vigne afin de préserver la fraîcheur et la jeunesse des arômes. Sa méthode de vinification est hautement qualitative, à l’instar du vin de Champagne, avec une double fermentation ainsi qu’un élevage sur lattes pendant au moins 12 mois.

La seconde fermentation ou « prise de mousse » a lieu en bouteille, ce qui offre au Crémant de la maison Arthur Metz une finesse de bulle ainsi qu’une mousse onctueuse et légère unique.