Ganimede Il Coppiere Degli Dei IGT Cantine Massimo Leone
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    Cantine Massimo Leone Ganimede Il Coppiere Degli Dei IGT

    15,90 € TTC

    Vin rouge des Pouilles

    Aglianico, Montepulciano & Syrah

    Maison: Cantine Due Palme

    Degré d'alcool: 14%

    Contenance: 75cl

    Garde: 10 à 15 ans

    accords-mets-vins-enoteca-divino.pngViande rouge, Pâtes, Plats épicés

    Millésimes disponibles :
    Quantité

    Fiche de dégustation :

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    Température
    de service : 

    À déguster à une température de 18°C
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    Accords
    mets-vins :

    Viande rouge, Pâtes, Plats épicés

    Accords mets & vin de notre sommelier :

    Ce vin rouge italien de la maison Cantine Massimo Leone saura ravir vos papilles par sa simplicité qui souligne sa saveur exceptionnelle. Nous vous conseillons vivement de le marier à des plats de pâtes ou à des plats de viandes comme par exemple, des penne à la sicilienne aubergine et ricotta ou pour plus d'originalité à un poulet tandoori sauce aux épices indiennes!

    Présentation de la Maison

    La Cantine Massimo Leone est une petite maison de vins familiale au passé riche en histoire et mythologique. Elle se situe dans les Pouilles au sud de l'Italie, plus précisément dans l'ancienne ville de Daunia di Arpi.

    Des vignobles basés sur des sols historiques

    Les vignobles de la Cantine Massimo Leone sont établies sur des sols tout aussi historique que la ville. On y a fait d'ailleurs plusieurs découvertes archéologiques. La maison Massimo Leone a su tirer profit de ces sols clairs et pierreux pour cultiver la vigne sur une terre divine.

    Développer le fruit le plus naturel possible

    En effet, l'objectif de la maison est de produire un fruit le plus naturel possible. Un soin particulier est donné à l'irrigation, l'élagage et une récolte manuelle et optimale des raisins, afin de trouver le parfait équilibre entre les sucres et l'acidité.

    Mais Massimo Leone ne s'arrête pas la ! Il va jusqu'à planter des plans de fèves entre ses vignes. Pourquoi me direz vous ? Et bien il nous expliquait justement que les plans de fèves on une particularité très intéressante, celle notamment de produire et développer beaucoup d'azote dans la terre, ce qui en fait un engrais naturel pour les vignes.

    Une Maison à découvrir impérativement

    La Cantine Massimo Leone est une très belle maison de vins, à découvrir impérativement. Les vins sont simples, naturels et à boire sans prétention, pour découvrir un produit final juste exceptionnel.

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