Piccini Valiano 6.38 Chianti Classico Gran Selezione DOCG

Cette famille italienne vit une véritable histoire d'amour avec le vin. Retrouvez les vins de Tenute Piccini, une Maison de Toscane produisant d'excellents vins.

Présentation de la Propriété :

L'histoire de cette belle Maison de vins italiens commence avec Angiolo Piccini, qui écrit la première page de la saga familiale de la Maison Piccini. Lors de sa création, cette Maison ne disposait que de 7 hectares de vignes qui ont permis à Angiolo Piccini de poser les fondations et une assise du domaine en Toscane.

Aujourd'hui, la Maison Piccini est l'une des plus réputées de Toscane. Depuis, quatre générations de Piccini se sont succédé avec la même ferveur pour poursuivre encore aujourd'hui l'œuvre de leurs aïeuls. Les vins de la Maison Piccini sont aujourd'hui célèbres dans le monde entier, et leur Chianti est devenu l'un des meilleurs ambassadeurs de l'appellation.

Présentation du domaine :

Valiano est un domaine de 70 hectares appartenant à la famille Piccini, le domaine de Valiano est situé en Toscane à Castelnuovo Berardenga au nord-est de la ville de Sienne, juste au coeur du vignoble historique de Chianti. Plantées à flanc de coteaux, à 400 mètres d'altitude, les vignes de Sangiovese et de Merlot bénéficient d'un terroir argilo rocheux, parfaitement drainé ainsi qu'un climat chaud et sec de type méditerranéen.

Les cépages : Merlot & Sangiovese

Ce vin rouge est un assemblage de deux cépages : Merlot et Sangiovese.

Le cépage Merlot :

Le Merlot est un cépage rouge originaire de Bordeaux en France. Il offre des vins doux, élégants et agréables à déguster.

Le cépage Sangiovese :

Le Sangiovese est un cépage italien principalement cultivé en Toscane. Il offre des vins rouges puissants et vins des rosés fruités.

Méthode de vinification :

Le Chianti Classico Valiano 6.38 est un vin rouge de Toscane produit par la Tenute Piccini à partir de 90% de Sangiovese, et 10% de Merlot. Les raisins de Sangiovese et de Merlot sont issus d'une sélection parcellaire, et sont récoltés manuellement à maturité optimale. Les vendanges se font la nuit, ou très tôt le matin afin de préserver la fraicheur des raisins. Tout le processus de vinification, de l'égrappage à l'élevage en passant par le pressurage, la macération et la fermentation, se déroulent à basse température afin de développer au maximum la palette aromatique. Le Valiano 6.38 est ensuite élevé durant une période de 24 mois, dont 12 en fûts de chêne et 3 en bouteilles.

Les avis des experts :

	Falstaff (magazine) :	91/100
	Wine Enthusiast (magazine) :	93/100
	Vinum Wine Magazine (magazine) :	17/20