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Les vins rouges de Sardaigne : un savoir faire ancestral !

Les vins rouges de Sardaigne ? Que de belles découvertes en perspective ! S’ils sont pour la plupart moins renommés que bien d’autres vins rouges italiens, ils n’en finissent pas de gagner en qualité et de surprendre leurs adeptes. Ancestrale en Sardaigne (elle remonte à l’âge de bronze !), la culture de la vigne gagne, au fil des siècles, en importance, jouant un rôle de plus en plus conséquent dans l’économie de l’île. Bien que les traditions liées au vin soient, en Sardaigne plus qu’ailleurs, particulièrement bien conservées – les vendanges continuent de se faire en famille et le raisin reste parfois transporté en charrette ! – les viticulteurs sardes ont su remettre en question leur mode de production : opérant une forte réduction de la taille de leurs vignobles ces dernières années, ils ont ainsi apporté, à la qualité de leurs vins rouges, une splendide amélioration.

La Sardaigne peut aujourd'hui être fière de ses vins rouges généreux, riches en soleil, robustes et structurés. S’ils ne comptent encore aucune DOCG (une seule existe, dans la région… pour un vin blanc), les appellations DOC sont légion pour les rouges. Les cépages sardes locaux se révèlent, en particulier, extrêmement intéressants… permettant de produire les vins rouges les plus caractéristiques de la Sardaigne. Citons en particulier le Carignano, le Cannonau et le Monica : il s’agit des 3 cépages les plus connus ici… et les plus utilisés pour la production de vin rouge ! Le premier, cultivé principalement dans le sud-ouest, offre un vin rouge fruité et floral à la couleur intense et au succès grandissant. L’appellation Carignano del Sulcis DOC a été obtenue en 1977. Cépage le plus caractéristique de la Sardaigne, le Cannonau est quant à lui le cépage principal de nombre de vins rouges sardes, donnant lieu à des breuvages souvent puissants, charpentés et… caramélisés. Une appellation porte d’ailleurs également son nom : le Cannonau di Sardegna DOC. Dans le sud de la Sardaigne, c’est essentiellement du Monica que l’on trouve avec, là aussi, deux belles appellations : le Monica di Cagliari DOC et le Monica di Sardegna.

Ne passez pas à côté de ces vins parfois surprenants et faites votre choix parmi notre sélection de vins rouges sardes !

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    ° Commandé aujourd'hui livré en quelques jours ! ° Livraison gratuite*Type de vin: Vin rouge Italien (Riserva) Région: Sardaigne Appellation: Denominazione di Origine Controllata (DOC) Cépages: 100% Carignano Teneur en alcool: 13 % Maison: Sella & Mosca Millésime: 2014 Contenance: 0.75cl Température de service: 18 °C Garde: 5 ans

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    ° Commandé aujourd'hui livré en quelques jours ! ° Livraison gratuite*Type de vin: Vin rouge Italien (Riserva) Région: Sardaigne Appellation: Denominazione di Origine Controllata (DOC) Cépages: 100% Cannonau Teneur en alcool: 14% Maison: Sella & Mosca Millésime: 2017 Contenance: 0.75cl Température de service: 18 °C Garde: 5 à 7 ans

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    ° Commandé aujourd'hui, livré en quelques jours ! ° Livraison gratuite*Type de vin : vin rouge italien Région : Sardaigne Appellation : Denominazione di Origine Controllata (DOC) Cépage : 100% Cannonau Teneur en alcool : 13.5% Maison : Sella & Mosca Millésime : 2018 Contenance : 0.75 cl Température de service : 16°C Garde : 5 à 6 ans

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    ° Commandé aujourd'hui, livré en quelques jours ! ° Livraison gratuite*Type de vin : vin rouge italien Région : Sardaigne Appellation : Denominazione di Origine Controllata (DOC) Cépages : 50% Cannonau, 50% Cabernet Sauvignon Teneur en alcool : 13% Maison : Sella & Mosca Millésime : 2015 Contenance : 0.75 cl Température de service : 18°C Garde : 7 à 8 ans

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