Haut-Médoc Cru Bourgeois Château Lestage Simon AOP

Présentation de la Propriété :

Château Troupian fait partie du vignoble de Château Lestage Simon. Le Château tire son nom du hameau Troupian situé à l’ouest de Saint-Estèphe. Il se distingue de son voisin par son terroir très particulier. Le vignoble se compose d’un beau terroir argilo-calcaire. Idéalement orienté, il est tout à fait adapté à l’épanouissement du Merlot. Ce cépage est très présent au sein du vignoble, ce qui est ecxeptionnel dans le Médoc. Afin de préserver ces caractéristiques uniques, les vignes sont entretenues avec une grande attention.

Pendant la vinification, les vins de chaque cuves sont régulièrement dégustés afin de réaliser le meilleur assemblage possible. Grâce à sa dominante en Merlot et à son terroir si particulier, Château Troupian produit un vin très fin, que les experts qualifient de "féminin". La propriété soucieuse de l'environnement a été certifié HVE 3 en 2018.

Les cépages : Cabernet Sauvignon & Merlot

Ce vin est un assemblage de deux cépages : Cabernet Sauvignon et Merlot.

Le cépage Cabernet Sauvignon :

Le Cabernet Sauvignon est un cépage connu et reconnu mondialement. Il offre des notes fruitées ainsi que dans certains cas des notes de cuir et des arômes de musc. Les vins issus de ce cépage sont intenses, fins et corsés, à la structure tannique. C'est un cépage riche au nez et en bouche.

Le cépage Merlot :

Le Merlot est un cépage rouge originaire de Bordeaux en France. Il offre des vins doux, élégants et agréables à déguster.

Les avis des experts :

	Wine Enthusiast (magazine) :	92/100
	Falstaff (magazine) :	91/100