Rosso Piceno Superiore Imprime DOC Velenosi
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Velenosi Rosso Piceno Superiore Imprime DOC

7,99 € TTC

Vin rouge des Marches

80% Montepulciano, 20% Sangiovese

Maison: Velenosi

Degré alcoolique: 13 %

Contenance: 75cl

Garde: 4 à 5 ans

Température de service: 16 à 18°C

Livraison gratuite sous conditions*

Millésimes disponibles :
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Présentation de la propriété :

La maison Velenosi est née en 1984 dans les Marches, cette belle région d'Italie située au milieu de la botte, sur sa partie droite. Quelques années après sa création, un nouvel associé vient compléter et parfaire l'équipe de la maison Velenosi : Paolo Garbini, surnommé "Dottore". Bien que l'entreprise Velenosi travaille dans le secteur de la viticulture depuis de très nombreuses années, la passion renforcée par cette nouvelle collaboration lui a permis d'apprendre encore davantage, enrichissant ses connaissances dans le domaine de la culture et du vin italien : les techniques de production ont ainsi été améliorées, tandis qu'une cave respectueuse des traditions était créée. La maison Velenosi est aujourd'hui dotée d'une solide expérience dans le secteur du vin italien, et peut se réjouir d'avoir fait progresser le domaine... qui figure désormais parmi les meilleurs de la région des Marches.

Méthode de vinification :

Le Rosso Piceno Superiore est un vin rouge italien des Marches produit à partir de Montepulciano et de Sangiovese. Ses vignobles s'épanouissent à 300 mètres d'altitude dans les communes d'Ascoli Piceno et d'Offida. Pour ce vin, les vendanges sont faites à la main vers la mi-octobre, tôt le matin. La fermentation a lieu dans des cuves en acier de 200 litres, et dure une vingtaine de jours. Une fois celle-ci terminée, le Rosso Piceno Superiore est affiné en barriques non neuves : on utilise alors celles qui ont servi pour le Roggio et le Ludi de l'année précédente.

Commentaires de dégustation :

C'est avec une couleur rouge rubis aux reflets grenats que le Rosso Piceno superiore impose son élégance dans le verre. Au nez, on perçoit un bouquet intense et typique, aux notes de vanille. En bouche, ce vin rouge est corsé, harmonieux et bien équilibré, ce qui le rend à la fois distingué et charismatique. Le Rosso Piceno Superiore de Velenosi est un vin agréable et facile à boire.

Accords mets et vins de notre sommelier :

Le Rosso Piceno Superiore accompagne parfaitement viandes grillées au four ou au barbecue, légumes avec une ratatouille du soleil aux poivrons, courgettes et aubergines sautés à l'huile d'olive et même certains fromages comme par exemple le Taleggio.