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Vin blanc de Sicile
100% Inzolia
Maison: Zonin Cantine di Butera
Degré alcoolique: 12.5 %
Contenance: 75cl
Garde: 2 à 3 ans
Température de service: 6 à 8°C
Fondée en 1821 à Gambellara (Vénétie), la Maison Zonin n’est rien de moins que la plus grande entreprise viticole familiale italienne… mais aussi européenne ! Pour la servir : 32 œnologues et agronomes, 650 employés… et surtout 7 générations liées, depuis le début, à leur territoire d’origine et faisant fructifier leurs terres en conservant précieusement leurs valeurs familiales. Parmi elles, l’intégrité, le respect, l’hospitalité, la solidarité et surtout… la passion du vin… leurs sont particulièrement chères.
Ces valeurs, cette passion, portent un vignoble qui s’étend désormais sur plus de 10 domaines (dont 1 aux États-Unis), avec des terroirs exceptionnels sélectionnés de façon très méticuleuse depuis la fin des années 60. C’est sans doute grâce à cet engagement inconditionnel et permanent que la Maison Zonin a pu développer sa notoriété à l’international, devenant en 2016 la 17e marque la plus admirée au monde !
Cet enthousiasme et cette énergie semblent en tout cas se transmettre tout naturellement dans la famille ! Aux côtés de Gianni Zonin (le Président de l’entreprise) et de ses frères, beaucoup de postes à responsabilité sont aujourd’hui occupés par la nouvelle génération… tandis que le fils de Gianni, Francesco Zonin, s’est vu confier en 2006 le poste de Vice-président.
Voici un vin blanc Italien composé à 100 % du cépage Insolia ! Parfaitement mûrs au moment des vendanges, les raisins sont soumis à un léger foulage avant une fermentation du moût en cuves d’acier inox. Ils restent ensuite sur lies durant 6 mois, puis le vin est affiné en bouteilles.
Une robe lumineuse, d’un beau jaune paille clair agrémenté de légers reflets verts, habille cet agréable vin blanc Sicilien! Son nez ample offre de belles notes de fruits exotiques, doublées de fleurs de genêts et de cantaloup, une variété de melon cultivée très tôt près de Rome. En bouche, on lui trouve de délicieuses saveurs de fleurs d’amandes et d’agrumes. Bien équilibré, l'Insolia Feudo del Principe combine une agréable sapidité à une délicate fraîcheur fruitée.
L'Insolia Feudo del Principe de la maison Zonin s’accordera à merveille avec vos entrées à base de légumes (artichauts à la romaine, beignets de fleurs de courges et autres poivrons grillés…), vos crustacés et vos viandes blanches. Pensez aussi immédiatement à lui pour accompagner vos soupes de poisson!
Vin rouge des Pouilles 100% Susumaniello...
Vin blanc pétillant de Vénétie 100% Glera...
Vin rouge des Pouilles Primitivo...
Vin blanc de Sicile Inzolia &...
Vin blanc du Piémont 100% Nascetta...
Vin blanc de Vénétie 100% Garganega...
Vin rouge de Vénétie Corvina Veronese &...
Vin rouge du Piémont 100% Dolcetto...
Vin rouge de Vénétie 70% Corvina, 20%...
Vin rouge de Toscane 90% Sangiovese &...