Nos vins à déguster avec du fromage

Vin rouge de Sardaigne

100% Cannonau

Maison: Sella & Mosca

Degré alcoolique: 13.5 %

Contenance: 75cl

Garde: 5 à 7 ans

Température de service: 16°C

Viande rouge, Grillades, Charcuterie, Fromage

Vin rosé de Basilicate

100% Aglianico

Maison: Farnese Vigneti del Vulture

Degré alcoolique: 12 %

Contenance: 75cl

Garde: 2 à 3 ans

Température de service: 6 à 8°C

Viande blanche, Poisson, Fromage

Vin rosé de Campanie

100% Piedirosso

Maison: Tenuta Cavalier Pepe

Degré alcoolique: 13 %

Contenance: 75cl

Garde: 2 à 3 ans

Température de service: 7 à 9°C

Viande blanche, Poisson, Fruits de mer, Grillades, Fromage, Risotto

Vin rouge de Lombardie

45% Marzemino, 45% Sangiovese & 10% Cabernet

Maison: Ca'dei Frati

Degré alcoolique: 14.5 %

Contenance: 75cl

Garde: 10 à 12 ans

Viande rouge, Fromage, Gibier, Pizza, Charcuterie

Prix au litre: 21.27 €

Vin rouge de Basilicate

100% Aglianico

Maison: Farnese Vigneti del Vulture

Degré alcoolique: 13 %

Contenance: 75cl

Garde: 3 à 4 ans

Température de service: 16°C

Antipasti, Charcuterie, Fromage

 Sans sulfites ajoutés

Vin rouge du Piémont

100% Barbera

Maison: Braida Giacomo Bologna

Degré alcoolique: 14.5 %

Contenance: 75cl

Garde: 10 ans et selon l'année

Température de service: 18°C

Viande rouge, Gibier, Fromage

93/100 Wine Enthusiast

Vin rouge de Toscane

85% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon

Maison: Marchesi dè Frescobaldi

Degré alcoolique: 12 %

Contenance: 75cl

Garde: 4 à 5 ans

Température de service: 16 à 18°C

Viande rouge, Charcuterie, Plats épicés, Fromage

Vin rouge des Pouilles

 100% Primitivo (Passito)

Maison: Cantine Due Palme

Degré alcoolique: 14.5 %

Contenance: 75cl

Garde: 7 à 8 ans

Température de service: 18°C

Viande rouge, Fromage

Vin rouge de Vénétie

Corvina, Rondinella, Molinara

Maison: Masi Agricola

Degré alcoolique: 15 %

Contenance: 75cl

Garde: 20 à 25 ans

Température de service: 18°C

Viande rouge, Fromage, Plats épicés

Médaille d'Or au Mundus Vini

Vin rouge Italien

Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro, Malvasia

Maison: Farnese Fantini

Degré alcoolique: 14.5 %

Contenance: 75cl

 Garde: 10 ans

Viande rouge, Gibier, Plats épicés, Fromage

99/99 Maroni, 91/100 Parker, 93/100 Gardini

Prix au litre: 26.65 €

Vin rouge de Sardaigne

100% Cannonau

Maison: Sella & Mosca

Degré alcoolique: 14 %

Contenance: 75cl

Garde: 7 à 9 ans

Température de service: 18°C

Viande rouge rôti ou en sauce, Gibier, Fromage

Vin rouge de Campanie

85% Piedirosso & 15% Aglianico

Maison: Tenuta Cavalier Pepe

Degré alcoolique: 13.5 %

Contenance: 75cl

Garde: 4 à 5 ans

Température de service: 16 à 18°C

Viande rouge, Pâtes, Pizza, Charcuterie, Fromage